9 satisfactorios y muy deliciosos platos de patatas

Platos de patatas resultan bastante copiosas. Esto significa que sin el trabajo pueda alimentar aún mayor de la familia. Hacer nuevas recetas, experimentar y радуйте familiares y seres queridos!




 

1. Patatas abuela se Necesita:

  • 1 cebolla grande
  • 50 g de tocino
  • 5 tomates cherry
  • mantequilla y aceite vegetal para asar
Para la salsa:

  • 5 champiñones
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 50 ml de leche
  • sal
  • pimienta al gusto
  • un pequeño manojo de eneldo
Preparación:
 

Lave las papas, pelar y rallar. El arco de limpiar, la mitad de rallar, mezclar con la fécula de patata de la masa. La segunda mitad de la cebolla finamente picada. El tocino cortado en pequeños cuadrados. En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla, a continuación, añadir el tocino y freír 5 minutos En картофельную la masa agregar la harina y 1 cucharada de crema agria, la sal, la pimienta al gusto. Luego agregar las cebollas y tocino frito, mezclar. Untar el molde con mantequilla y poner en ellos картофельную la masa. El horno a calentar a 180 °c y hornear vástago durante 20 min antes de la румяной de la corteza. Preparar sabor nata y salsa de setas. Lavar las setas, cortar. Sartén a calentar con aceite de oliva y freír los champiñones hasta que estén dorados, luego un chorro fino vierta la leche, agregar el resto de la crema agria, una pizca de sal. Los verdes del hinojo lavar, picar y añadir a la salsa. La salsa regamos el plato y ponemos salteadas en el horno "ladrillos" de contrapunto, de arriba otra vez regamos la salsa y ponemos allí tomates cherry, habiendo cortado en cuatro partes.
2. Patatas al horno

Se necesita:

  • 1 kg de patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de queso rallado
  • 1 huevo
  • 500 ml de nata
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 30 g de mantequilla
  • sal, pimienta recién molida negro
Preparación:

Pelar las patatas, lavar y cortar finamente los círculos, que se extiende en la toalla y secarlas bien. Pelar el ajo y picar bien. El queso de rallar. Caliente el horno a 180 °C. la Mitad de la nata, la sal, la pimienta, espolvorear con la nuez moscada. En la forma de echar tazas de patatas, un poco de sal, vierta 2 cucharadas cucharadas de nata, espolvorear el queso. La forma de rellenar las patatas, continuando alternar con la nata y el queso a las finas hierbas. La capa superior debe ser de queso. Vierta 200 ml de nata. Poner en el horno y hornear 50 minutos el Huevo, batimos con unas varillas removemos con el resto de la nata, la sal y la pimienta. Formulario con patatas retirar del horno, verter los huevos batidos con la nata y cocer otros 15 minutos para Presentar en el formulario (puede montículo decorar con ramitas de perejil). 3. Patatas al horno con champiñones

Se necesita:

Para 4 porciones:

  • 1 cebolla
  • 1 kg de patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 200 ml de nata 10% de grasa
  • 200 g de queso
  • 1/2 haz de hinojo
  • sal
  • pimienta recién molida negro
Preparación:

Limpiar los champiñones, frotar con un paño húmedo y cortadas en laminas finas. El bulbo de limpiar, lavar y cortar en полукольцами. En una sartén calentar el aceite de oliva y freír la cebolla hasta que se doren. Agregar los champiñones y, revolviendo de vez en cuando, cocinar todo junto 5 minutos pelar las Patatas, lavar a fondo y cortado en finas rodajas. Pelar el ajo, picar, mezclar con las patatas. El horno a calentar a 180 °C. la Mitad de las papas poner en el molde, echar las setas con la cebolla, luego el resto de las patatas. Verter 100 ml de nata. Hornear 40 min debajo de la lámina. El queso de rallar. Con patatas retirar el papel de aluminio, vierta el resto de la nata calientes, espolvorear con el queso rallado y poner en el horno otros 10 minutos Verdes del hinojo lavar, escurrir y picar. Запеченному la papa para dar un poco de frío, dividir en trozos, espolvorear con eneldo y presentar en la mesa.

4. Пикантная cazuelase Necesita:

  • 4 tubérculo de papa
  • 1 cebolla
  • 4 vainas de los pimientos (rojo y amarillo)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1/3 cucharaditas de canela
  • 1 cucharilla de comino
  • 3 huevos
  • 100 ml de nata
  • 100 ml de vino seco
  • 150 g de queso rallado
  • el verde de la basílica de
  • sal, pimentón rojo
Preparación:

Las patatas lave, limpie y cocine a fuego lento durante 10 minutos Escurrir el agua, cada tubérculo cortar en rodajas. Cortar la cebolla полукольцами, pimientos a tiras. En una sartén calentar 2 cucharadas de aceite de oliva y freír en la cola de la cebolla y el pimiento (rojo y amarillo por separado) por 5 minutos el Ajo cortar. Precalentar el horno a 180 °C. la Forma de lubricar 1 cucharada de una cucharada de aceite y coloque la mitad de las patatas, cocer la canela, sal y pimienta. A continuación, poner la cebolla, el pimiento amarillo y otra vez las patatas. El comino aplastar y espolvorear las patatas. Poner el pimiento rojo. Batir los huevos con la crema, agregar el vino y el aceite restante. Esta mezcla vierta el plato, espolvorear con el queso y hornear 30 minutos Preparada con especias decora la vegetación de la basílica. 5. Cazuela de patatas con trucha

Se necesita:

  • 1 kg de patatas
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 200 ml de nata con un 20% de grasa
  • 1/3 cucharaditas de cilantro
  • 1 cebolla
  • 700 g de filetes de trucha arco iris
  • 2 haz de hinojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadas de harina
  • 150 g de queso rallado
  • sal, pimienta blanca molida
Preparación:

Las patatas a hervir, triturar. Huevo batido con 100 ml de nata, mezclar con las patatas, espolvorear con сушеным cilantro, un poco de sal y pimienta y mezclar bien. El arco de limpiar y picar bien. Filete de trucha arco iris en grande picado. Los verdes del hinojo lavar, escurrir y picar. En la forma de calentar el aceite de oliva y freír la cebolla 3 minutos Espolvorear con la harina, verter la nata y, revolviendo de vez en cuando, llevar a ebullición. Poner семгу, caliente cada pieza con ambas partes en un plazo de 3 minutos y retirar del fuego. El horno a calentar a 180 °C. el Pescado en forma de espolvorear con el eneldo, arriba poner el puré de papas y garantía. El queso de rallar y espolvorear con картофельную la masa de la parte superior. La forma de preparados los ingredientes poner en el horno durante 20-25 minutos En la mesa de presentar en caliente. 6. Las patatas en griego

Se necesita:

  • 0,5 kg de patatas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 50 g de mantequilla
  • 150 g de queso de oveja
  • 3 dientes de ajo
  • perejil
  • sal al gusto
  • pimienta negro al gusto
Preparación:

Lave las papas, pelar y cortar en rodajas. Freír en la mitad del aceite hasta que se doren. Pelar el ajo y moler. Perejil lavar, escurrir y triturar. El pimiento de fregar y limpiar de плодоножек y semillas. La pulpa del pimiento cortado en tiras. El pimiento y el ajo, freír por separado en el resto de la mantequilla. Брынзу daditos. Todas unir, calentar, espolvorear con perejil picado y a la vez presentar en la mesa. 7. Las patatas en búlgaro

Se necesita:

4 porciones

  • 500 g de requesón
  • 100 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 250 ml de yogurt natural
  • sal y pimienta al gusto
  • 100 g de queso rallado
Preparación:

El requesón frotar a través de un tamiz y, a continuación, mezclar bien con размягченным aceite en una masa homogénea. La sal, la pimienta al gusto. Lave las papas, pelar y cortar en rodajas muy finas. La forma de engrasar con la mantequilla. A continuación, poner la parte de los círculos de las patatas, la sal y la pimienta al gusto. De arriba a distribuir parte de творожной de la masa. Y así colocar las capas hasta que se acaben los ingredientes. La forma de la cubierta con papel de aluminio. Caliente el horno a 200 °c y hornear las patatas durante 1 hora. A continuación, la temperatura en el horno reducir a 180 °C. En un bol se baten los huevos, añadir el yogur, la sal y la pimienta al gusto, añadir las especias. Las patatas en forma de verter la obtenida con la mezcla, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno durante 20 minutos 8. Patatas con salsa de champiñones

 
Se necesita:

  • 8 pequeños tubérculos de la patata
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de romero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • la sal del mar
Para la salsa:

  • 10 champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 ramitas de eneldo
  • 150 g de crema agria
  • pimienta, sal al gusto
Preparación:

Patatas, lavar y limpiar. Cada tubérculo corten por la mitad. El ajo limpie y finamente нарубите. Romero lave, limpie y оборвите hojuelas. Precalentar el horno a 190 °C. una de las Mitades de tubérculos coloque las hojas de papel de aluminio sectores hacia abajo y nadrezhte en forma armnica. Espolvorear con sal, el ajo y el romero. Apriete y hornear 30 minutos a Continuación, el papel de aluminio expanda, сбрызните patatas, aceite de oliva y hornear hasta подрумянивания. Mientras se prepara para las patatas, setas, limpie con un paño húmedo, lavar, pelar y cortar. Aplastar el ajo. Las setas y el ajo hasta que dore подрумянивания en aceite vegetal. Deje que se enfríe. El hinojo wash, обсушите y нарубите. Junto con el se han enfriado los champiñones y la crema agria, coloque en un tazón de una batidora y batir hasta que esté suave consistencia. Añada sal y pimienta. La salsa envíe por separado. 9. Patatas rellenas

Se necesita:

  • 5 grandes papas
  • 1 vaina de pimiento amarillo
  • 1 cebolla roja
  • 2 encurtidos
  • 50 g de hinojo
  • 150 g de queso
  • pimienta, sal al gusto
Preparación:

Patatas, lavar y hervir en el uniforme antes de la preparación. Deje que se enfríe. Cada tubérculo corte a lo largo por la mitad y retire la mitad, dejando la pared de una anchura de unos 5 mm. de pimiento Dulce lavar, escurrir, cortar el corazón con las semillas. El hinojo lavar, escurrir. El arco de limpiar. Los pepinos de limpiar la piel. Todo finamente picado. El queso de rallar. Todos los ingredientes mezclar, añadir las patatas, la sal, la pimienta y el resultante de carne picada de rellenar con cada mitad de la patata. Precalentar el horno a 190 °C. una de las Mitades de patata colocar sobre la parrilla y poner en el horno durante 10 minutos Antes de servir se puede montículo decorar con ramitas verdes. Buen provecho! publicado

 

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Fuente: www.7dach.ru

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