Ciruelas contienen un edulcorante sorbitol Bashny.Net

Deliciosas y jugosas ciruelas pertenecen a la familia Rosaceae y del género Prunus. Otros representantes de la especie Prunus — melocotones, las nectarinas, las almendras y тернослив.

El nombre científico de ciruela — Prunus domestica. La planta es un pequeño árbol o un arbusto. Diferentes cultivadas en el mundo de las variedades de ciruelas vienen en diferentes tamaños, colores y formas. El diámetro de drenaje es de 5 — 6 cm, y pesar un feto puede 50-70 gramos. Estos frutos, como el frijol, contribuir a la normalización de la digestión.

Ciruelas tienen jugoso мясистой la pulpa, el color que, dependiendo de la variedad puede ser de crema a amarillo, de frambuesa, es azul claro o verde claro. El recurso Nutrotion And You compilado una lista de las cualidades que hacen de la ciruela no sólo son deliciosos, sino que también son muy útiles los frutos.

Sin embargo, la información sobre los beneficios de aquellas o de otras plantas debe tomarse sólo como auxiliar y antes de la introducción del producto en la dieta debe consultar con el médico, sobre todo en presencia de las enfermedades o contraindicaciones.

Ciruelas son "косточковыми" de los frutos. Esto significa que en el centro de cada ciruela en especial la profundización de su único sólido de la semilla. Ciruelas huesos несъедобны.

El uso de drenaje para la salud





Ciruelas son bajos en caloras (46 kcal por cada 100 gramos) y no contienen grasas saturadas, que son muchos refuerzan la salud de las sustancias, vitaminas y minerales.

Entre los que conforman la base de la salud de los compuestos contenidos en сливах, — la fibra alimentaria, sorbitol (sorbitol) y изатин, que ayuda al normal funcionamiento del sistema digestivo y, en consecuencia, evita el estreñimiento.

Total antioxidante nivel de drenaje (indicador de ORAC — Oxygen radical absorbance capacity) es 6259 µmol TE / 100 gramos. Frescas ciruelas en cantidades moderadas, contienen vitamina C, que es un potente antioxidante natural. El consumo de alimentos ricos en vitamina C ayuda al cuerpo a contrarrestar los procesos inflamatorios y eliminar los radicales libres de oxígeno.

Frescas ciruelas, en particular, de la variedad "mirabel" (Mirabelle), son fuente de vitamina A y beta-caroteno, que están presentes en cantidades moderadas. La vitamina A es esencial para la salud visual. También es necesario para mantener en buen estado la piel y las membranas mucosas. Se ha descubierto que el consumo de alimentos ricos en vitamina A natural de frutas ayuda a proteger contra los cánceres de pulmón y de la cavidad bucal.

Ciruelas contienen también un fortalecimiento de la salud флавоноидные полифенольные antioxidantes, incluyendo la luteína, криптоксантин y la zeaxantina, que están presentes en сливах en cantidades significativas. Estos compuestos actúan como sumideros de los radicales libres y las formas de reacción de oxígeno juegan un papel en el desarrollo de diversas enfermedades y el proceso de envejecimiento. La zeaxantina es importante alimentos каротиноидом, de forma selectiva абсорбируемым la mancha amarilla de la retina del ojo, y se cree que allí desempeña el papel de los antioxidantes y realiza светофильтрующие funciones en lo que respecta a la luz ultravioleta.

Ciruela abundan tales minerales, como el potasio, flúor y hierro. El hierro es necesario para la formación de glóbulos rojos. El potasio es un componente importante de los fluidos de las células y el organismo, ayuda a controlar el pulso cardíaco y la presión arterial.

Además de ciruela son moderados fuente de vitaminas del complejo B, incluyendo la nicotina, y ácidos pantoténico y la vitamina B6. Estas vitaminas actúan como los factores que ayudan al cuerpo a metabolizar los hidratos de carbono, proteínas y grasas. En сливах también hay un 5% de la cantidad diaria recomendada de consumo de la vitamina K. la Vitamina K es importante para el funcionamiento de muchos de los factores de coagulación de la sangre, de médula ósea metabólica. También ayuda a reducir el impacto negativo de la enfermedad de alzheimer en las personas mayores.

Precaución

En сливах contiene ácido oxálico, natural de la conexión que se encuentra en algunas frutas y verduras, que en algunas personas puede cristalizar en оксалатные piedras en las vías urinarias. Por lo tanto, para aquellas personas que tienen оксалатные piedras, no se recomienda consumir ciruelas en la comida. Si se quieren comer las ciruelas, se les recomienda consumir agua en cantidades suficientes.El valor nutritivo de drenaje

 

Entre paréntesis se muestra el porcentaje de la cantidad diaria de consumo. Valor nutritivo de la muestra de cálculo por cada 100 gramos de ciruelas frescas (Prunus domestica), según la información del departamento de agricultura de los estados unidos que figura en las páginas de un recurso Nutrition And You.

Información general:
 

valor energético — 46 kcal (2,3%);
los hidratos de carbono — 11,42 gramos (8%);
proteína — 0,70 gramos (1%);
grasas — 0,28 gramos (1%);
la fibra dietética, que entra en la composición de los alimentos — 1,40 gramos (3,5%).

Vitaminas:
 

el ácido fólico (vitamina B9) — 5 microgramos (1%);
ácido nicotínico (vitamina B3) — 0,417 miligramos (3%);
el ácido pantoténico — 0,135 miligramos (3%);
piridoxina (vitamina B6) — 0,029 miligramos (2%);
riboflavina (vitamina B2) — 0,026 miligramos (2%);
tiamina (vitamina B1) — 0,028 miligramos (2%);
la vitamina A, la cual mucho se contiene en одуванчике — 345 unidades internacionales (UI, IU) — 11,5%;
la vitamina C — 9,5 miligramos (16%);
la vitamina E — 0,26 miligramos (2%);
la vitamina K, rico cuya fuente es la salvia — 6,4 microgramos (5%).

Electrolitos:

de sodio — 1 miligramo (~0%);
potasio — 157 mg (3%).

Minerales:
calcio — 6 mg (0,6%);
cobre — 0,057 miligramos (6%);
el hierro — 0,17 miligramos (2%);
el magnesio — 7 miligramos (2%);
manganeso — 0,052 miligramos (2%);
fósforo — 16 miligramos (2%);
selenio — 1,0 microgramos (2%);
zinc — 0,10 miligramos (1%).

Фитонутриенты:

el beta-caroteno (ß-caroteno), que es rica zanahorias — 190 microgramos;

el beta-криптоксантин (ß-криптоксантин) — 35 microgramos;
la luteína-zeaxantina — 73 microgramos.

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Fuente: hi-news.ru