Simplemente барабулька

Un pequeño pez, el amor que une a las personas diferentes. Griegos, chipriotas turcos, israelíes, argelinos, franceses барабульки igual de hermosos, y la misma se juntan con el mar, la frescura, del sol y de las estrellas de sus vacaciones.

A la parrilla, en la hoja de vid, en papillote, en el pan rallado, las aceitunas y el tomate, encurtidos, simplemente frito — que solamente no es inventado formas de cocinar. Y quién no ha comido en odessa шкару de барабульки — cuenta, y no estaba allí. Bueno, si novillos comió fue. Pero por барабулькой todavía tiene que volver).



Барабулька — pez, que no requiere de complejos de recetas. Ella es buena en cualquier forma, basta con limpiar escamas y todo está listo para freír. Intestino no vale la pena, no tiene hiel. La forma más fácil y común — freír барабульку en раскаленном aceite. Luego hay con el calor, con el calor, hasta que tus abdominales. Regar con el jugo de limón, посыпав de vegetación, o mojando en la salsa picante.

Барабулька con wasabi-mayonesa

Ingredientes para 2 porciones:
300 g de барабульки
sal
harina y aceite vegetal para freír

para la salsa

1 cucharilla de jugo de limón

1 cucharilla de pasta de wasabi

50 g de mayonesa casera

Preparar la salsa, mezclar el wasabi, el jugo de limón y mayonesa casera. Guardar en el frigorífico.

Барабульку borrar de escamas y no destripar. La sal, rociar con el zumo de limón y dejar 5 minutos.

Раскалить en una sartén de fondo grueso el aceite vegetal capa de 1,5 ver Cada pez bien rodar en la harina, habiendo sacudido el exceso, y bajar en el arrabio aceite. Freír 1,5-2 minutos, darle la vuelta. Retirar con una cuchara ranurada, poner en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Inmediatamente servir con una rodaja de limón y la salsa de wasabi. publicado

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Fuente: zveruska.livejournal.com/108364.html

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