Asombroso блинный pastel con "los borrachos" de las naranjas

Ognenno-brillante блинный pastel con "los borrachos" de las naranjas. Un par de docenas de los más sutiles de las pesas, impregnados de vainilla-naranja crema con el apetitoso стекающим empalagoso amargo el jarabe de los bordes y las rodajas de "el borracho" de la naranja, en la cima!






 

La RECETA БЛИННОГО de la TORTA CON "los BORRACHOS" de las NARANJASQue se necesita:

Crepes:

  • 6 huevos grandes
  • 900 ml de leche caliente
  • 6 cucharadas soperas de ghi de mantequilla
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharilla de sal
  • 1 cucharadas soperas de ralladura de naranja
  • 540 g de harina
  • 360 ml de agua mineral
  • 1 cucharadas de aceite vegetal – para engrasar la sartén
Las naranjas en almíbar:

  • 1 naranja grande
  • 1,5 tazas de agua
  • 0,5 taza de azúcar + 3 cucharadas soperas de
  • 3 cucharadas de licor de naranja
Crema:

  • 1 1/4 taza de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de harina de trigo
  • 2 vainas de vainilla
  • 2 tazas de crema espesa (38%)
  • 1 cucharilla ralladura de naranja
  • 1/3 de taza de azúcar en polvo
  • 1-2 cucharadas de licor de naranja
Cómo preparar блинный pastel con "los borrachos" de las naranjas:
 

1. Para los crepes en un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la mantequilla derretida, el azúcar, la sal y la ralladura de naranja.

2. Añadir poco a poco la harina cernida, removiendo constantemente con unas varillas removemos.

3. Vierta el agua mineral y amasar constante de líquido de la masa.

4. Dejar durante 10-15 minutos.

5. Cocer en una sartén precalentada, habiendo untado con aceite vegetal sólo antes de hornear el primer crepes.

6. Para las naranjas en almíbar cortada en círculos naranja.

7. En una sartén verter el agua y añadir el azúcar (dejando a 3 cucharadas), llevar a ebullición.

8. Añadir el picado y las rodajas de naranja y уваривать 35-40 minutos hasta el estado de jarabe.

9. Sacar de naranja y poner en una servilleta, escurrir. Rodar en el azúcar restante.

10. En jarabe de añadir el licor y dejar.

11. Para natillas en сотейнике o gruesas paredes de la cacerola a fuego medio, calentar la leche, pero no hervir.

12. En un recipiente aparte mezclar las yemas, el azúcar, la harina y las semillas de vainilla de las dos vainas.

13. Un chorro fino vierta la leche caliente en желтковую la mezcla vigorosamente razmeshivaja coronilla a la divina misericordia, para que las yemas no заварились. Llevar a la uniformidad y a devolver en una cacerola a fuego medio.

14. Seguir revolviendo hasta que la crema se espese.

15. Retirar del fuego y cubrir con la crema de la película de los alimentos para evitar заветривания. Enfriar durante 2-3 horas.

16. Batimos refrigerados crema de leche hasta el fuerte de la espuma. Añadir el azúcar glas y seguimos batiendo hasta sostenible de estado.

17. Introducir suavemente un flan y 1-2 cucharadas de licor de naranja en la crema batida. Mezclar con una espátula.

18. El montaje de la torta: cada crepe untar la crema, a excepción de la última de alto crepes.

19. Poner en el frigorífico al menos 2 horas para la impregnación.

20. Verter sobre la parte superior de la torta de naranja jarabe (párrafo 10).

21. Decorar con naranjas confitadas, si se desea, espolvorear con azúcar glas y servir.



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Fuente: www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/voskresene_blinnyj_tort_s_pyanymi_apelsinami.html?no_cache

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