Arenque en сметанно-el zumo de manzana y salsa de: irreal delicioso!

Escogiendo los estantes con los viejos libros, encontraron aquí, en el пожелтевшую, pero en general no es muy vieja, el libro de "Pescado". Leer es interesante, y lo sorprendente es que, veinte años atrás, los hombres tenemos, resulta que comían y las vieiras, y la langosta, y los caracoles, hicieron adyuvante de анчоусные salsas, субиз, morne y супрем y todo ello regado con шабли.
Nada en nuestra familia, recordar no hemos podido. Pero tuvimos un pez en todo momento. Селедочка).
Otra de las recetas de aquellos años, cuando la palabra "sala" sabían todo, cuando arenque ha sido esencial el plato y en la medida de fiesta, y en будничном escritorio.
Con crema, verde aromático de la manzana, оттененным la frescura de la cáscara de limón — ella, mi amor. Arenque en сметанно-el zumo de manzana y salsa de



500 g de baja salinidad de arenque
1 gran manzana verde
100 g de crema agria
1/2 cucharilla de la cáscara de limón rallada
1/2 cucharaditas de jugo de limón
varias de las plumas de cebolla verde
sal

Разделать arenque en un filete, despojado de los huesos. Cortar en порционные trozos, poner en селедочницу.
La manzana rallar, cebolla verde finamente picada, mezclar con la crema agria y натертой la ralladura de limón. Al gusto agregar el jugo de limón y la sal, poner una capa de яблочно-сметанного de la salsa en el arenque y servir inmediatamente. Naturalmente, con agua caliente картошечкой y рюмочкой es ideal, pero hemos hecho una ensalada de aguacate, pepino y joven rábanos con крупномолотым pimienta negra y aceite aromático — y no han errado el tiro. También una combinación muy agradable. P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! © Únase a nosotros en Facebook , Twitter, Myspace

Fuente: zveruska.livejournal.com/114325.html