Los secretos de la cocina armenia лаваша Bashny.Net

Pan de pita es delgada выпечные de la pelotilla, que en muchos países se utilizan como el pan. Recetas de cocinar una gran multitud. Uno de los más populares лавашей es armenio.

Cocina armenia es considerada la más antigua en el cáucaso y se remonta miles de años. Las recetas casi no han cambiado con el tiempo, y muchos de sus platos copiado los turcos, a su vez, de los cuales cocina armenia se ha conocido europa.





La antiquísima repostería fina y suave pan de pita prácticamente no ha cambiado en cientos de años. Él es muy popular en todo el mundo, ya que se puede por separado, y se puede utilizar como base para otros tipos de comidas.

Pita: la historia y la современностьВ de larga data de la época de pan de pita preparaban sólo en el período más caluroso del año. Hornea con el stock en todo el invierno y la guardaban en sectores de los electrodomésticos bolsas. Si pita secóse – ligeramente мочили agua, y a лавашу de nuevo volvía suavidad.

Pan de pita se venden en muchas tiendas de comestibles, sin embargo, en su composición, no costosos productos, fácil de preparar en casa. Receta tradicional лаваша, que vino desde la antigüedad, no contiene levadura. Esta свежевыпеченная pelotilla es muy útil: contiene vitaminas del grupo b, fibra, manganeso y hierro.

Receta casera de la лавашаЧтобы preparar el pan de pita en casa, usted necesita: 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 0,5 cucharadas de agua y 0,5 cucharaditas de sal.

Método de preparación: huevo con la sal, mezclar bien para que la sal se ha disuelto. Añada la harina y bien вымесите la masa. Si se pega a las manos, agregue más harina. A continuación, cubrir la masa con una toalla y se deja reposar durante media hora.

Divida la masa en pequeñas porciones, con un huevo de gallina de tamaño. Cada parte debe finamente enrolle y dorar en una sartén seca de un minuto por cada lado. Listo el pan de pita coloque en una bolsa, para que sea suave. publicado

 

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Fuente: domashniy.ru/