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Japonés tortilla Омурайсу: fácil receta perfecta desayuno
- aceite vegetal para engrasar
- picante rojo перчик – 1 unidad
- la salsa de soja – 1 cucharadas
- el aceite de oliva – 2 cucharadas soperas de
- los tallos de cebolla verde – 2 piezas
- sal
- репчатая cebolla – 1 unidad
- soldado con autógena de arroz – 2 tazas de
- huevos – 6 unidades
- frescas setas shiitake – 2 piezas
Cebolla pelar y moler. Перчик lavar, cortar por la mitad y выскрести las semillas. La pulpa finamente picado. Las setas lavar, quitar las patas, los sombreros de señora cortado en tiras finas.
En сотейнике calentar el aceite y freír la cebolla y picante перчик, 2 minutos Añadir el picado y los champiñones y cocinar 4 minutos
Poner el arroz, mezclar bien, rompiendo con una espátula de madera grumos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Las cebollas de lavar, escurrir y picar finos. Batir los huevos con la salsa de soja a la homogeneidad, agregar la cebolla verde.
Verter la mezcla resultante en el aceite el molde y poner en el calentada hasta 200 °C en el horno de 5 a 6 minutos para Sacar la bandeja del horno y dejar омлету poco a poco se enfríe.
Cambiar suavemente la tortilla en la superficie de trabajo. Poner de un lado la mezcla de arroz, darle forma полена. Suavemente contraer tortilla рулетом. Ligeramente apretar con las manos para que el relleno se ha estado más denso. Pasar a un plato y cortar en порционными pedazos. Servir con una luz en la salsa de soja. publicado
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Fuente: www.gastronom.ru/recipe/14975/omurajsu-yaponskij-omlet
