Пхали de brócoli. Es muy sabroso!

Necesitará las nueces (forestales) – 1 vaso de brócoli (o color) – 400 g de cebolla – 2-4 de la viga (si no se puede utilizar cebolla finamente su нарубив – alrededor de 2 pequeños bulbos), ajo – 1-2 dientes (o más), el vinagre, el 6% o el jugo de limón es de aproximadamente 2 del artículo cucharas, sal, pimienta.



Hervir el brócoli – 1 paquete (400g) en muy moderadamente agua con sal, añadiendo 1 cucharada de l de jugo de limón o de vinagre 6%, durante 5 minutos. Tan pronto como el próximo 5 minutos, retirar la sartén en la que se cocinaban brócoli al horno, verter el contenido en друшлаг y lavar el repollo bajo el chorro de agua fría.

Cuando el agua de repollo se agota, перемолоть la col con la ayuda de la picadora de carne (o moler batidora, etc..) y, a continuación, перемолоть nueces.

Colocar перемолотую la col y las nueces en un tazón (recipiente), allí mismo colocar рарезанный finamente la cebolla verde (o bulbo), el ajo, подсолить, añadir al gusto pimienta molida negro y 1 o 2 cucharadas de vinagre o jugo de limón (mejor empezar con 1 cuchara!). Mezclar.

A continuación, puede сформовать la masa en forma de биточков, pan de jengibre, croquetas, poner la masa en su totalidad en un plato o en un plato o сформовать con el anillo, como en este caso.

Los amantes de la cocina georgiana pueden agregar una cucharada de vinagre y un poco de уцхо-сунели (o saltos-сунели) y luego añadir el vinagre овощную la masa.

Es muy sabroso!

De la misma manera se pueden preparar de cualquier cocidas col, judías, las espinacas, las hojas jóvenes de la remolacha, mangold, etc... en Lugar de vinagre y el jugo de limón se puede añadir el jugo de la granada, y la masa, a pesar de su сформована decorar con los granos de la granada o las nueces. publicado

 

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Fuente: bufetum.livejournal.com/51291.html