Verduras котлетки con сулугуни y salsa de yogur

Estos котлетки no sólo son deliciosos. En su composición hay un ingrediente secreto, gracias a la cual usted será capaz de bajar de peso.

Lo que necesitas:

• 2 calabacines de tamaño mediano
• 2 zanahorias medianas
• 500 g de сулугуни
• 3 rebanadas de pan blanco
• 2 huevos
• unas ramitas de perejil
• полпучка cebolla verde
• pan rallado
• sal, pimienta – al gusto
• el aceite de oliva para freír

Salsa:

• 1 pimienta de chile (gracias a él, usted va a perder peso)
• 300 g de yogurt natural
• 3-4 ramitas de menta fresca
• sal – al gusto

 

Como preparar :

1. Limpiar las zanahorias y el calabacín de la corteza (y el calabacín y las semillas) y rallar. Espolvorear con sal y dejar 5 minutos para deshacerse del exceso de líquido. Después de esto, adicionalmente se doblan las натертые verduras en un colador, para finalmente deshacerse de la humedad.

2. Сулугуни rallar y colocar en un bol a кабачкам y la zanahoria. Dividir allí mismo los huevos y agregar нарубленную la verdura.

3. De hacer pan de la muela en la licuadora y enviar la masa. Todo bien, la sal y la pimienta.

4. Formar las croquetas, rodar en el pan rallado y freír en aceite de oliva.

5. Para la salsa picar la menta y la pimienta de chile, previamente liberado de las semillas. Mezclar con el yogur, la sal.

6. En una gran bandeja de plato poner la verdura котлетки con сулугуни, vierta la salsa de inmediato a presentar.publicado

 

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Fuente: www.domashniy.ru/article/eda/recepty/ovoshnye_kotletki_s_suluguni_i_jogurtovym_sousom.html