Las ensaimadas se encuentran los españoles bollos

Es más deliciosos bollos, que he comido! Son suaves, el aire, con la suave crema de sabor. Muy hermoso a la corte.

Mantequilla para estos panecillos se debe elegir de buena calidad. El relleno puede ser cualquier cosa, a tu gusto manzanas con canela, calabaza con pasas de uva, frutas frescas, cualquier confitura, mermelada o mermelada. En mi caso es la mermelada de albaricoque.




foto: ruchikrandhap.com

Ingredientes:

para la masa:

  • Harina — 300 g
  • La levadura seca — 1 cucharilla
  • Sal — 1/2 cucharaditas
  • Azúcar — 1/4 de taza de
  • Huevo — 1 unidad
  • El aceite de oliva — 2 cucharadas soperas de
  • Agua caliente — 120 ml
Por separado:

  • 100 g de mantequilla, muy suave
  • relleno al gusto (enlatados cerezo; la calabaza rallada+azúcar+canela; las manzanas)
  • azúcar en polvo





La preparación de la
 

1. En un recipiente para la batidora conecte la harina, la levadura, la sal, el azúcar y mezclar. Agregue el resto de ingredientes, mezclar con una cuchara y, a continuación, la tobera de "gancho" trabaja la harina de la masa de la elasticidad de 10 minutos. La masa debe resultar suave, pero нелипким. Coloque la masa en un bol engrasado con mantequilla, cubrir con un film y deje de acercarse al aumento de dos veces.

2. El asador застелите пекарской el papel. Подошедшее masa se divide en 4 partes.

3. Lubrique la superficie de trabajo con la mantequilla. Tome parte de la prueba en la mesa de estirar en un rectángulo (tengo 27*38 cm) y, a continuación, lubrique abundantemente con la mantequilla.

4. Poner en una serie de relleno en su mayor parte, y empieza a doblar el tronco. Apriete el tronco en forma de caracol.

5. Poner el pan en una bandeja para hornear, la parte superior de lubricar una pequeña cantidad de aceite. Este mismo trabajo hagan con el resto de la prueba. Coloque la bandeja en un lugar cálido, para bollos de nuevo se acercaron, de 30-40 minutos. Precalentar el horno a 180 .

6. Cocer bollos 20 minutos o hasta que estén tiernos.

Listos para bollos calientes rocíe con azúcar en polvo y luego en una rejilla para enfriar. publicado

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Fuente: vk.com/bestvkclub?w=wall-85254668_12072

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