La dieta a la aterosclerosis

La aterosclerosis de los vasos es una patología a la que se produce la deposición de placas ateroscleróticas en la superficie interna de los vasos. Con el tiempo, la placa se extiende y llena el lumen vascular. Perderá elasticheskie las propiedades de los vasos. El proceso de desarrollo de la aterosclerosis de los vasos es del sistema, es decir, que poco a poco afecta los vasos sanguíneos en el cuerpo.

Pero cada persona, en función del estado de los órganos, se produce la primacía de la derrota de ciertos vasos sanguíneos del cerebro, las arterias coronarias del corazón, las extremidades inferiores. Qué es la enfermedad conduce al desarrollo de enfermedades graves, por ejemplo, accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, intermitentes y de la cojera.






La principal causa de la deposición de placas ateroscleróticas en los vasos es mayor contenido de colesterol en la sangre. Por lo tanto, el tratamiento eficaz de esta enfermedad no es posible sin el cumplimiento de una dieta especial a la aterosclerosis.

La dieta a la aterosclerosis de los vasos.

Dieta para la aterosclerosis consiste en la reducción en la dieta de calorías de los productos, la cantidad de grasas animales, el aumento de la cantidad de fibra, verduras.

Presentamos las principales recomendaciones sobre la correcta organización de la alimentación de esta dieta:

  • La reducción de calorías de la dieta, mediante la reducción de los hidratos de carbono, especialmente fácil de digerir (el azúcar refinado, hornear, dulces).
  • Limitación de la cantidad de grasas animales es posible al uso de la нежирных variedades de carne, dejar de platos fritos. Además, se recomienda la extracción de остывшего de grasa en la preparación de primeros platos, preparados de aves de corral, pescado, carne.
  • El consumo de sal disminuye hasta 5-7 gramos al día. Lo mejor de todo la comida, no a la sal en el proceso de cocción, y досаливать platos preparados. Se puede en lugar de sal, aplicar el jugo de limón. También se debe reducir en la dieta de la cantidad de alimentos que contengan mucha sal (conservas, encurtidos, vinagre).
  • En la dieta aumenta el contenido de proteínas a expensas del uso de no menos de 150 g de requesón, 150 g de pescado y 150 g de caldo de carne al día. En caso de incrementarse el contenido de proteína en la dieta de personas más experimenta la sensación de saciedad, además el cuerpo aumenta el coste de la energía en la asimilación de los alimentos.
  • La dieta, cuando la dieta a la aterosclerosis debe contener suficiente cantidad de vitaminas, micro y macroelementos, de fibras. Para ello, es necesario consumir frutas y verduras.
Alimentación la dieta debe ser frecuente (5-6 veces al día), se recomiendan porciones pequeñas. La comida se prepara hervido, cocida al vapor o al horno.

La dieta a la aterosclerosis de los vasos supone la exclusión de los siguientes productos:

  • los caldos de carne, pescado, setas, sopas de legumbres;
  • grasos variedades de carne de cerdo, pollo, vísceras (riñones, hígado, sesos), ahumados, embutidos, conservas;
  • graso, ahumado, salado de pescado, caviar, conservas de pescado;
  • las yemas de los huevos;
  • grasa crema agria, el queso, la nata, el queso;
  • pasta, sémola, arroz de granos;
  • conservas de comidas rápidas, los alimentos salados, agudos y los alimentos grasos;
  • salsas de carne, champiñones, pescado, mostaza, mayonesa, culinarias de la carne y las grasas;
  • las setas, espinacas, acedera, nabos, rábanos;
  • los productos de hojaldre y сдобного de la prueba, helados, productos de crema, de chocolate;
  • el cacao, el café fuerte y té.
La lista de recomendaciones de productos de la dieta a la aterosclerosis de los vasos:

  • sopas de verduras (свекольник, sopa, sopa), productos lácteos, sopas, sopas vegetarianas con cereales y patatas;
  • el pan de harina de trigo 1 y 2 variedades de centeno integral, сеяной de harina; несдобное seco galletas; pasteles sin sal, con la adición de harina de soya, молотых de salvado de trigo;
  • bajas en grasas carnes y aves de corral;
  • bajas en grasas de pescados, mariscos (col marina, los mejillones, el peine de mar);
  • los huevos pasados por agua (1-2 unidades a la semana), las proteínas de la tortilla;
  • leche de bajo contenido graso, los productos lacteos fermentados baja en grasa, magro de requesón y platos de él, малосоленый, no graso queso;
  • рассыпчатые cereales, крупеники, guisos de ячневой, пшенной, avena, trigo sarraceno los granos;
  • hervido cuello de pescado, ensaladas y винегреты con aceite;
  • los tomates frescos, pepinos, lechuga, verduras; y el verde de lunares en forma de puré; las diferentes especialidades de la patata, la berenjena, la calabaza, el calabacín, la zanahoria, la remolacha, el repollo;
  • salsas de la овощном la cocción, lácteos, las salsas de tomate; dietética aceite, aceite vegetal, frutas y bayas de la salsa, la canela, la vainilla, el ácido cítrico;
  • crudos, las bayas y las frutas, frutos secos, postres, jaleas, compotas;
  • la cocción de salvado de trigo y rosa mosqueta, zumos de bayas, frutas, verduras, débil café, té con leche, limón.
 

Dieta para la aterosclerosis cerebral

Arteriosclerosis cerebral es una de las enfermedades más comunes. Los pacientes con esta patología es muy importante respetar por encima de la dieta.

Además, la dieta a la aterosclerosis cerebral implica la inclusión en la dieta de estos productos:

  • la berza marina (mayor contenido de yodo), guisantes (incluye una vitamina b2);
  • la berenjena (mejora el metabolismo en el cuerpo, reduce el nivel de colesterol en la sangre);
  • pomelo – toman en ayunas cada día (advierte la postergación de calcio en los vasos);
  • sandía (una buena muestra de exceso de colesterol del organismo);
  • el membrillo, el bosque de las fresas, cerezas maduras.
 

La alimentación a la aterosclerosis de las extremidades inferiores

La dieta a la aterosclerosis de las extremidades inferiores es absolutamente idéntica a la de arriba la dieta. Su principio fundamental es reducir la cantidad de sal, carbohidratos y grasas en la dieta.

Pondremos el ejemplo de menu dieta a la aterosclerosis de las extremidades inferiores en un día:

El primer desayuno. La leche de пшенная cereales, ensalada de verduras, metido con el aceite de girasol, débil café.

El segundo desayuno. Dulce de requesón, la pera.

Almuerzo. Sopa de verduras, gachas de trigo sarraceno con carne de ternera cocidas, compota de frutos secos.

El té de la tarde. La cuajada.

Cenas. Patatas al horno con agua de mar cocido el pescado, ensalada de mar, la col, metido con el aceite vegetal, débil té con limón.

En la noche. Magro de kéfir. publicado

 

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Fuente: ymadam.net/zdorove/zabolevaniia/dieta-pri-ateroskleroze.php

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