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Siempre me han interesado los platos que puedes prepararlos de la vida — como la varita-выручалочки, como se permiten alimentos concentrados, polvos, la congelación. El hit de esta temporada para mí fue de hongos en polvo, con el que me варю fulminante sopa de hongos.
Usted necesitará:
Las setas cuidadosamente se lavan, se separan los sombreros de señora y cortan sus тоненькими полосочками espesor de alrededor de 3-5 mm. Picado y las setas en una sola capa se ponen en una bandeja para hornear, previamente застеленный de papel de pergamino. Ponen en el horno aproximadamente una hora подвяливают setas a una temperatura de 45-50°C. Después de lo cual aumentan la temperatura De hasta 80°c y досушивают las setas hasta que estén tiernos. Durante el secado de la puerta del horno se dejan entreabierta. Los hongos secos se muelen en un polvo mediante el molino. De hongos en polvo ponen en la seca, que se cierra ajustadamente los platos. Almacena en un lugar seco, oscuro, fresco. Importante: Para la preparación de hongos en polvo se puede utilizar no sólo los champiñones, pero el blanco y negro, y rebozuelos, y otros; o tomar más de un tipo, sino varias. Sólo tenga en cuenta: en polvo, preparado con una de las patas de la mayoría de la cofia de los hongos saldrá grosero, mal развариваться. Lo mejor es usar los sombreros de señora.
De hongos en polvo utilizan para la preparación de una gran variedad de sopas, подлив, salsas; como condimento a los platos de verduras, carnes y pescados. Inmediatamente antes de la aplicación de su inundan con el agua tibia, dejan reposar durante aproximadamente una hora. Añaden en el plato entre 5 y 15 minutos antes de terminar la cocción.publicado
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Fuente: 7dach.ru/Exspert/15-receptov-samyh-neobychnyh-zagotovok-43917.html#vanilnyy-ekstrakt
Usted necesitará:
- Champiñones — 500,
Las setas cuidadosamente se lavan, se separan los sombreros de señora y cortan sus тоненькими полосочками espesor de alrededor de 3-5 mm. Picado y las setas en una sola capa se ponen en una bandeja para hornear, previamente застеленный de papel de pergamino. Ponen en el horno aproximadamente una hora подвяливают setas a una temperatura de 45-50°C. Después de lo cual aumentan la temperatura De hasta 80°c y досушивают las setas hasta que estén tiernos. Durante el secado de la puerta del horno se dejan entreabierta. Los hongos secos se muelen en un polvo mediante el molino. De hongos en polvo ponen en la seca, que se cierra ajustadamente los platos. Almacena en un lugar seco, oscuro, fresco. Importante: Para la preparación de hongos en polvo se puede utilizar no sólo los champiñones, pero el blanco y negro, y rebozuelos, y otros; o tomar más de un tipo, sino varias. Sólo tenga en cuenta: en polvo, preparado con una de las patas de la mayoría de la cofia de los hongos saldrá grosero, mal развариваться. Lo mejor es usar los sombreros de señora.
De hongos en polvo utilizan para la preparación de una gran variedad de sopas, подлив, salsas; como condimento a los platos de verduras, carnes y pescados. Inmediatamente antes de la aplicación de su inundan con el agua tibia, dejan reposar durante aproximadamente una hora. Añaden en el plato entre 5 y 15 minutos antes de terminar la cocción.publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! © Únase a nosotros en Facebook , Twitter, Myspace
Fuente: 7dach.ru/Exspert/15-receptov-samyh-neobychnyh-zagotovok-43917.html#vanilnyy-ekstrakt
