Como preparar cítricos y especias

Para dar a Sus platos el sabor de la originalidad, normalmente, se utilizan condimentos. En polvo para el condimento de los cítricos Le ampliamente utilizar en la fabricación de un gran número de platos.

Tradicionalmente en la fabricación de la prueba se utilizó la ralladura de limón, pero el potencial de cítricos polvos mucho mayor. Se puede utilizar para:

• el trazado de la mezcla del polvo con el azúcar o la sal en el borde del vaso para Sus cócteles;
• посыпания los diferentes ensaladas, helados, frescas bayas;
• suplementos en la crema batida o glaseado;
• suplementos en salsas para pollo o mariscos;
• el trazado de galletas y magdalenas;
• suplementos a la masa de carne picada o панировку.

Poco queda esperar a la navidad; es en este momento, como regla general, es un montón de cáscaras de cítricos — mandarina, naranjas, грейпфрутов y otros. Como vez lo que vamos a utilizar para nuestra pieza.



 

Así, las pieles de los cítricos обдают agua hirviendo, quitan suelto blanco de la capa intermedia (la parte interna), y se deja secar. Seco de la corteza pulverizada mediante el mecanismo de molienda y almacenar en un lugar limpio, hermética del envase.

Se utiliza como saborizante natural en la preparación de diferentes hornear, киселей, gelatina, té y así sucesivamente.

Seguro y tiene favoritos, probadas, recetas inusuales de las piezas. Эдакие de la vara-выручалочки, que ayudan a diversificar el menú y facilitan el proceso de cocción. Compártelas en los comentarios, disfrute de los aficionados de nuestro club de sus especialidades вкусностями;) publicado

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Fuente: 7dach.ru/Exspert/15-receptov-samyh-neobychnyh-zagotovok-43917.html