En lugar de yogur en el desayuno... Bashny.Net

El yogur se comen en el desayuno de todo el mundo, especialmente en estados unidos y europa, y ahora (gracias a la publicidad) y en nuestro país. Las ventajas a primera vista, en el yogur en el desayuno, muchos: por ejemplo, no es necesario preparar, es conveniente decir, contiene proteínas, probióticos y calcio ... Y en este, en general, las ventajas terminan. Cuando va a comprar leche yogur:

• normalmente contienen mucho azúcar, mucho más de lo razonable;
• fabricado en fuerte procesado de la leche con la industria de la granja – que no es ético y es potencialmente muy útil;
• la producción de estos yogures no es favorable para el medio ambiente (propios de leche de la granja con sus emisiones de gases de efecto invernadero, los de milla etc.) y crea una montaña de plástico en los vertederos urbanos.

Por supuesto, Usted puede comprar vegano de yogur sin azúcar, pero no vamos a torcer el alma de su comentario. Él no es tan delicioso como saturado de azúcar, conservantes, sabores típicos de la tierra y colorantes "lechoso" yogur, que toneladas están comprando los consumidores, sinceramente, que es justamente producto saludable!

Pero la luz de la cuña no se ha estrechado en el yogur! Para hacer que tus desayunos sean verdaderamente útiles y deliciosa, nos ofrece en las tiendas mucho – hasta 5! – otros, creativos veganos de decisiones. El impulso de vitaminas, antioxidantes y proteínas, puede sin ningún yogur.
 

El kéfir de coco

Esta es una de las mejores alternativas yogurt. El kéfir de coco casi la misma consistencia, como el yogur (o recuerda a la crema agria), a no ser que él más aireado y ligero, tiene un agradable, dulce e incluso algún "cremoso" el sabor. También contiene útiles naturales probióticos (esto dependerá de la levadura) y el "bueno" de grasa. Es el kéfir se puede y por separado, y con trozos de fruta y тертыми las nueces, o añadir a los batidos veganos.

Para preparar kéfir de coco necesitará un "motor de arranque" de la levadura o de "motor de arranque" йогуртовой de la cultura, así como, preferiblemente, йогуртница (todo esto ahora sin problemas se puede ordenar en línea). Como base de yogurt ideal y la leche de coco, y un poco criado en agua de coco, puré (que es lo mismo "pasta"), e incluso coconut la harina en el agua. El kéfir de coco requiere menos tiempo para la fermentación de almendra – alrededor de 6-7 horas y listo! No передержите, de lo contrario será amargo.

El pudín de las semillas de chia

Las semillas de chía – como es bien sabido, es muy útil суперфуд. Todo, por supuesto, saben que se puede añadir a los batidos. Pero he aquí que el pudín de ellos cocinar es algo nuevo! Y en realidad, esto es lógico, ya que puede resultar la postre, "bueno, muy cremoso" por gusto y rico en fibra y proteínas!

Para preparar nuestro budín agregue las semillas de chía en cualquier немолочное "la leche", poner en la nevera, y dejar que разбухнуть. Las semillas deben casi duplicarse en tamaño. Es mejor que ponerlas en remojo la noche como por la mañana estará listo! Antes de servirlo a la mesa, en la base se puede añadir, por ejemplo, frutas, canela, размоченные frutos secos, purés de frutas, cacao en polvo, virutas de coco rallado, vainilla y una cucharada de otra espeso el kéfir de coco de la anterior receta.

Smoothie en el plato

"Smoothie en el plato" es el mismo batidos, sólo un poco siempre es tal, que comen con cuchara y se pone en un bol, y no se vierte en el vaso. Tal giro inesperado del gusto de muchos, y esta idea, en la tendencia. Y realmente, ¿por qué no comer en el desayuno un bol... smoothie?! Frutas, verduras, vitaminas, vegana "la leche" – lo útil! Combinar en un "plato de la salud" en realidad todo lo que quieras: las bayas del acai con la calabaza, semillas de lino con frutas frescas, bayas de goji con тертыми nueces.
 

Сыроедная papilla

Vamos tan "vamos a ver" de todos obsoleto plantillas. Ya que la avena, como el yogur, también se puede preparar de forma moderna, fresca, венски! Сыроедный la opción de avena – замоченные en la noche de cereales – también una buena alternativa de dudosa utilidad молочному yogurt de la tienda. Usted puede elegir integrales, copos o pequeños — de estas resultará más sólido, homogéneo "jalea". Durante el remojo – a mojar más interesante vegano "leche", por ejemplo, el coco, y no el agua! – es necesario tener en cuenta que las escamas se agranda. En геркулесовых escamas de un montón de fibra y proteína, son saludables para el corazón y claramente le ayudarán a alcanzar nuevos niveles de éxito sin веганам que participan en actividades deportivas. Сыроедная la papilla puede ser dulce, y dulce, por ejemplo, con la adición de протертых verduras o verde – una cuestión de gusto y costumbre!
 

Purés de frutas

Purés de frutas quieren no sólo los niños! A diferencia de batidos en el plato o yogures, purés contiene menos calorías, pero también es muy útil, y es rico en vitaminas y fibra. Usted puede comenzar con la preparación mas modesto (y rico en hierro, puré de manzanas y, a continuación, activar la imaginación y poco a poco ampliar sus horizontes. En cualquier purés maravilloso agregar semillas de lino molidas, bayas de goji, semillas de chía, así como la pulgarada de canela o nuez moscada. Y, por último, no hay nada que le decorar una masa homogénea, puré de trocitos de frutas y bayas, ramita de menta fresca o de otra verdura, adecuado al gusto. publicado

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Fuente: vegjournal.ru/pitanie/retsepty/1415-vmesto-yogurta-na-zavtrak-veganskie-alternativy.html