La remolacha al horno con finas hierbas

Debido a la falta de tiempo de nuestras recetas últimamente tienden a la simplicidad lineal. Par de preparatorias de los movimientos – y todo por sí mismo se está preparando. Y si el plato y universal – y en caliente y en frío es delicioso, se trata de nuestra selección.

Se cuece la remolacha con zanahoria, сбрызнутая aceite de oliva, посыпанная hierbas aromáticas, aunque parece demasiado simple, pero en realidad no es así, es delicioso, ароматно, brillante y útil al mismo tiempo.



Ingredientes:

• 6 pequeños свеколок
• 6 zanahorias medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharilla de la mezcla de hierbas secas (tomillo, tomillo, copos de pimienta roja o de cualquier otro conjunto al gusto)
• sal (mejor grande)

para la presentación de hierbas y рассольный queso o brinza



Precaliente el horno a 180 grados.
Pelar la remolacha y la zanahoria. La remolacha en rodajas, las zanahorias en trozos de aproximadamente el mismo tamaño.
En dos cuencos de doblado, cortado la remolacha y la zanahoria, espolvorear las hierbas, rociar con aceite de oliva.
Vierta en la remolacha de vinagre balsámico. Mezclar las verduras en ambos мисках.
(se puede hacer todo en una sola, pero entonces la remolacha más fuerte mostrará la zanahoria)
Выстлать el molde con papel aluminio, que se extiende en una capa de remolacha y poner запекаться 15 minutos. A continuación, añadir la zanahoria, rociar las verduras con sal y cocer 45 minutos, reduciendo ligeramente la temperatura y mezclando de vez en cuando. Si la remolacha joven, este tiempo es suficiente, pero es necesario comprobar su disponibilidad con pinchos de madera.
Cubrir con papel de aluminio si la cocción no es necesario, parte de la humedad de las verduras выпарится y serán un poco подвяленными, lo que le da a ellos la dulzura y el brillo de su sabor. Para destacar, se puede rociar con el zumo de limón y añadir literalmente gotita finamente натертой cáscara de limón, aunque no es obligatorio.
Presentar listas las verduras calientes o fríos. Nos gusta espolvorear раскрошенным queso (сулугуни o queso) y con la verdura fresca. publicado

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

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Fuente: zveruska.livejournal.com/147225.html