Los huertos de lasaña

INGREDIENTES Huertos de lasaña: Hojas de lasaña — 6 unidades

Pimienta dulce — 1 unidad

Cebolla — 1 unidad

Calabacín — 1 unidad

Una salsa espesa — 300 gr.

Mozzarella — 100 gr.

Albahaca — 4 hojas de

Como veis, la lasaña es un nuevo diseño en la base de las hojas de la pasta. Vale la pena aprender el principio básico y más se puede experimentar con sabores, capas, salsas, incluso la altura de listas de piezas.



Todas las verduras cortamos muy finamente, 5 mm. Esto es importante, porque así se приготовятся más rápido, perdiendo menos sabor y propiedades saludables, y aún lasaña será más firme. Aquí tengo una cebolla, un pimiento y calabacín.

Calentar en una sartén el aceite de oliva, 50 gramos. Cuando el aceite se calienta, envíe en una sartén una cebolla entera y freír 5 minutos.

La cocina casi inmediatamente llene de olor característico del aceite de oliva y, sin embargo, gracias a él, todas las vitaminas, que las verduras nos han traído, усвоятся mejor y más rápido. A lucas agregue la pimienta, mezclar bien y freír aún minuto 3.

Y al final añadimos calabacín. Freír 5 minutos.

Hasta дожариваются verduras, frote grande 100 gramos de mozzarella.

Ahora, el más interesante y el proceso creativo, el montaje. El mejor rectangulares y de forma cuadrada, de cerámica y de vidrio, se ven bien, ya que el plato se puede servir directamente en el formulario.

Lubrique una fina capa de salsa de tomate y la parte inferior del molde. Poner la primera capa de las hojas de la pasta. Previamente las hojas de cálculo no отвариваем. Sólo hay dos importantes reglas: cada capa debe estar completamente cubierto por las hojas, para ello, puede desenrosque las piezas necesarias para cerrar todas las aberturas; todas las capas de hojas deben раскладываться de forma diferente, esto es necesario para lasaña no comprar, en otras palabras, si en la misma capa de teselas en posición horizontal, el siguiente pongan en posición vertical.



La parte superior de las hojas de nuevo hacemos la salsa de tomate, esparcir salteadas las verduras y espolvorear con generosamente una capa de queso.



La parte superior de la nueva capa de las hojas y el relleno. Como las salsas se pueden utilizar de tomate, bechamel, crema y así sucesivamente, todo a tu gusto. Se puede tomar queso.

La capa final no vale la pena de cubrir por completo el queso, para que en el plato eran visibles los trozos de verduras, la salsa. Me encanta espolvorear con hojas de albahaca, se aumenta considerablemente el aroma de los platos. Cocer en el horno a 180 grados 40-50 minutos. Durante este tiempo, todas las capas bien se unirán, hojas de pasta suaves y también пропитаются el sabor de los ingredientes.

Terminados trepar deje reposar durante 10 minutos para que el queso se ha agarrado y lo selló. Se puede presentar cuadrados, de tallado de forma, y se puede comer con las cucharas de la forma. De nuevo con valentía añade capas de ricotta, espinacas, y así sucesivamente. publicado

 

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Fuente: alice-in-wonderland.dp.ua/project/ovoshhnaya-lazanya/