Вешенки con salvia

Вешенки maravillosas setas. Las proteínas de sus similares en la composición de proteínas de huevo de gallina. En вешенках contiene muchas vitaminas y oligoelementos. Entre otras cosas, sencillamente deliciosos.

He aquí uno de nuestros favoritos de opciones para su cocción.



En 2 porciones necesitas:

• 500 g de вешенок
• 1 луковичка
• 2 dientes de ajo
• 7-10 hojas de salvia
• el aceite de oliva para freír
• sal, pimienta
• un poco de jugo de limón

Los hongos cortar la parte inferior de las piernas, frotar con un paño, no mi en el agua (вешенки generalmente limpias). Grandes champiñones cortado en varias partes. Unas hojas de salvia arrancar con ramitas, frotar con un paño. El ajo y la cebolla limpiar, moler la cebolla, el ajo cortado las placas.

En una sartén calentar el aceite, dorar en ella la cebolla hasta que estén doradas, sacar y dejar en un lugar cálido. A fuego alto, freír las setas hasta que una luz зарумянивания. Añadir unas hojas de salvia, rebanadas de ajo, a continuación, poner ya la cebolla dorada, la sal, la pimienta al gusto, rociar con el zumo de limón y freír unos minutos más hasta que estén tiernos.

Importante: no es recomendable usar la salvia seca, se dará un plato de amargura. Se puede reemplazar la albahaca o el perejil.



 

La guarnición para este plato se adapte gachas de trigo sarraceno, la pasta. No te olvides el pan y el vino). publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

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Fuente: zveruska.livejournal.com/18437.html