Свекольные hamburguesas con queso y nueces Bashny.Net

Originales, útiles y agradables al paladar котлетки. Se puede cocinar como con el queso, y sin ella, teniendo en cuenta que la pena de ajustar la cantidad de productos lácteos en nuestra dieta. Todo depende de la cantidad de proteína de leche que utiliza en su dieta. Se considera que para mejorar la salud de la cantidad de proteína de leche en la dieta de un vegetariano debe ser de no más de 5-7% del total de la proteína.

 





Ingredientes (10-12небольших croquetas):

• 400 g de remolacha
• 3-4 cucharadas de sémola o толокна
• 1-2 cucharadas de mezcla de especias
• ¼ Cucharilla negra molida pimienta
• 3-4 cucharadas soperas de рубленных nueces
• 100 g de адыгейского de queso o панира
• una pizca de si hing
• 3 cucharadas soperas de galletas de harina o
• el aceite para la fritura
• sal al gusto

 

Preparación:

Opción 1

1. Hervir la remolacha, enfríe inmediatamente hasta y limpie de la corteza.

2. Corte las remolachas en un procesador de alimentos o frote con un rallador grueso.

3. Añada la sémola o толокно, mezclar bien y dejar reposar 10-15 minutos para manka набухла. Como opción, se puede poner la remolacha con манкой en una cacerola y calentar hasta que espese (5-10 minutos).

4. Añadir las nueces, las especias, la sal y mezclar bien.

5. Bien muela queso, agregue la pimienta negra, el асафетиду y rueda en pequeñas bolas o "salchichas".

6. Forme котлетку, envolver en el interior del queso.

7. Запанируйте en el pan rallado o нутовой la harina.

8. Dore o запеките con dos de las partes, antes de la aparición de la ligera costra.





Opción 2

1. Frote un rallador grueso y crudo remolacha y hervir en un poco de agua hasta que estén tiernos.

2. Cuando el tomate esté cocido, escurrir casi toda el agua, dejando un poco en el fondo.

3. Añada la sémola, mezcle bien y deje enfriar. Luego cocine como en la anterior receta. Si lo desea, en esta variante de la remolacha puede agregar 150-200 g de requesón.

 

Buen provecho! publicado

 

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Fuente: www.chakora.com.ua/kulinarnaja-studija/recepty/323-svekolnye-kotlety-s-syrom-i-orehami