Vegana picante curry de patatas

Excelente opción estacional de cocina. Especias согреют usted en промозглую tiempo, mientras que el jengibre ayuda a luchar de manera eficaz contra resfriados.

Así que no sólo es muy bueno, pero y medicinal plato!

Ingredientes:

• Las patatas nuevas — 300 g
• La pasta de curry 2 cucharadas de l
• Cebolla — 1 unidad
• Ajo — 3 piezas
• Garam masala, al gusto
• Zira — al gusto
• La cúrcuma al gusto
• Curry al gusto
• Fresco de jengibre — 2 h. l
• Molido de chile — al gusto
• Pasta de tomate — 1 cucharada de l
• Azúcar — 2 cucharaditas de l
• Guisantes garbanzos — 0,5 taza
• La leche de coco 1 taza de
• Almidón — 2 h. l

Preparación: Guisantes garbanzos en remojo durante la noche. A continuación, lavar bien y hervir hasta полуготовности en agua con sal. El joven lavar las patatas y gran cortar directamente en la piel. Freír en una sartén precalentada hasta la formación de una densa corteza dorada. Las papas, las arvejas, la pasta de curry (o 1 cucharada de polvo de curry), el diente de ajo machacado, зиру, de la cúrcuma en la sartén. Vierta la leche de coco, llevar a ebullición, añadir el agua. A continuación, baje el fuego a mínimo y cocine a fuego pequeño fuego unos 15 minutos. Añadir la sal, la pimienta, la pasta de tomate, el azúcar, la cebolla finamente cortada la cebolla.

Si es necesario, añadir la leche de coco o agua. Mezclar bien, llevar a ebullición, baje el fuego a mínimo y cocine a fuego lento, en un pequeño fuego hasta que la preparación de los guisantes. publicado





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Fuente: www.jv.ru/eda/show/beganskoe-pryanoe-karri-iz-kartofelya