Los saquitos de queso сулугуни y сырные rolls

Los saquitos de queso сулугуни

Inesperadamente en la tienda de otoño las hojas de рассольного queso сулугуни, finos y frescos. Por lo tanto, inmediatamente surgió la idea de hacer bolsitas con picante cuajada. Tradicionalmente, estas bolsas están haciendo con el georgiano queso надуги, nueces, menta, pimiento rojo. A falta de надуги ingredientes cambiado disponibles).




Ingredientes:
varias hojas de queso сулугуни*

* Si el queso en capas no está disponible, puede proceder de la siguiente manera: calentar suavemente el queso сулугуни en valencia o en agua hirviendo, enroscando su primero en el термоустойчивый celofán y, a continuación, extendemos el queso en finas capas y cortar de ellos círculos o cuadrados para futuras de los saquitos. Los restos de queso, se puede volver a calentar y estirar de ellos hilo que atar las bolsas.

para el relleno:

1 opción:

  • granular de requesón casero
  • el haz de color verde o шнитт-lucas
  • un poco de cáscara de limón
  • un poco de jugo de limón
  • hierbas frescas al gusto
  • sal
2 opción:

  • normal de la cuajada, grasa, al gusto, tuvimos cero
  • rojo ardiente pimienta en escamas o fresco, opcional
  • nueces
  • el ajo
  • pimentón dulce
  • hierbas frescas al gusto
  • sal
Para la primera versión del relleno granular de requesón mezclado con la cebolla finamente picados шнитт-cebolla, hierbas aromáticas a elección, añadir un poco de мелконатертой de la cáscara de limón. La sal y el jugo de limón, añadir al gusto.

La segunda opción es la más tradicional. El puré de requesón añadir el pimentón dulce, la cebolla finamente picada muy picante de la pimienta,
triturados de nueces, el ajo, el fresco, el perejil y la sal al gusto. Mezclar bien.

Poner el relleno en el medio de cada estrato de queso, el borde doblado en forma de saquito y atar ошпаренным en agua hirviendo шнитт-cebolla.

 

 

Сырные rolls

Y ahora otra opción de presentación de este sencillo y sabroso queso aperitivos.




Ingredientes para los panecillos:
 

  • varias hojas de сулугуни
  • cuajada de grasa 9%
  • el haz de color verde o шнитт-lucas
  • un manojo de perejil o de otra verdura
  • un poco de jugo de limón
  • opcionalmente, el ajo o el pimiento muy picante
  • sal
Mezclar el requesón con hierbas finamente picadas, la sal, agregar el jugo de limón y, si lo desea, давленный ajo o muy picante de la pimienta.

Las hojas de сулугуни untar resultante de relleno, doblar en rollos y guardar en el refrigerador por 30 minutos.

A continuación, cortar los panecillos y dejarlos en el plato, украсив de ensalada de verdes. publicado

 

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Fuente: zveruska.livejournal.com/38869.html

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