4 inesperados y simple receta de zanahorias Bashny.Net

Primero, quiero informar importante: zanahorias – no es lo que nos parece, de la naturaleza que no naranja, y repleto de colores Naranja por primera vez han sacado holandeses los criadores de trescientos años atrás. Y ya que estábamos hablando de la cría, la berenjena de la naturaleza también no баклажанного de color.

Ahora, unos sencillos y rápidos de ideas con la zanahoria. Con este корнеплодом resultan deliciosas ensaladas, aperitivos y relleno de sandwiches y bocadillos, por no hablar de супах-puré.

 





 

Ensalada templada con la zanahoria y el tahini

Cortar las zanahorias en círculos, hervir en un par de 6 minutos. Ligeramente enfríe inmediatamente hasta. Mientras tanto, mezclar en un bol el jugo de limón, el tahini (кунжутная la pasta o el кунжутный урбеч), aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Baje la zanahoria en la gasolinera y comprobar el sabor. Opcional, agregue un poco de jugo de limón o especias. Сбрызните zanahorias salsa, espolvorear con el perejil y mezclar.

 

 





 

Agudo de zanahoria spread

Cortar las zanahorias en finas tazas (6 piezas) y hervir en un par de 10 minutos. Coloque en la licuadora junto con la mitad de dientes de ajo (moler), ¼ de cucharilla зиры, ¼ cucharaditas finamente натертого de jengibre fresco (si no te gusta, no lo agregue), una pizca de canela, 1 cucharadas soperas de tahini, 1-2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Взбивайте hasta la consistencia de un puré, si resulta demasiado espeso, agregar 1-2 cucharadas de agua. Se almacena en un recipiente cerrado en el refrigerador de 3 días.

 





 

Ensalada marroquí

 

A sólo 15 minutos y la increíble concentración de sabores y aromas que tiene en el plato. La combinación de limón, el perejil y las aceitunas hace de esta ensalada inolvidable – ganas de comer de nuevo y de nuevo.

Cortar 4-5 zanahorias discos y ligeramente hervir (7 minutos). Mientras tanto, пассеруйте en el aceite de oliva 2-3 порубленных dientes de ajo, antes de la aparición de la fragancia. Agregue las zanahorias y cocine de 2 a 3 minutos. Agregue un par de puñados de порубленных el perejil y las aceitunas, espolvorear con sal y pimienta al gusto, verter el zumo de zumo de limón. Servir la ensalada caliente o a temperatura ambiente.

 





 

Salsa de запеченной zanahoria y garbanzos

Precalentar el horno a 200 grados. Poner 4-5 tratadas zanahorias en застеленный el pergamino pequeño asador, сбрызните aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta. Hornear, en el proceso de torneado 1-2 veces a la semana, 25 minutos. Deje que se enfríe.

Mientras tanto, mezclar en la licuadora el cocido de garbanzos (200 g), de 1/2 cucharaditas молотых el cilantro, el comino, el зиры, 1 grande порубленный diente de ajo, la mitad de la pimienta de chile, la ralladura y el zumo de medio limón, 1 cucharaditas de pasta de tomate y 2 cucharadas de l tahini. Gran cortar las zanahorias y agregue en la licuadora junto con 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcle hasta la consistencia de un puré. Añada sal y pimienta al gusto. Servir con galletas y verduras frescas, украсив los granos de la granada, hierbas, frutos secos. publicado

 

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Fuente: smart-cookie.ru/breakfasts/lyubov-morkov-4-neozhidannyx-i-prostyx-recepta/