Maravillosa tarta de limón Bashny.Net

Ingredientes:

• 3 tazas de harina
  
  
• 300 g de mantequilla
  
  
• 3 cucharadas de aceite vegetal
  
  
• 1 huevo
  
  

Para el relleno:

• 2 grandes de limón o 3 medianas
  
  
• 1 huevo grande
  
  
• 75 g de mantequilla
  
  
• 1 taza de azúcar
  
  

 

Método de cocinar:

 

1. Para el relleno lavar los limones el cepillo y lo coloque en su totalidad en un poco de agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, retire, enfríe inmediatamente hasta. A continuación, frote con un rallador o rebanadas y aplastar en la licuadora – es muy importante eliminar de limones todos los huesos, de lo contrario, el relleno será muy горчить.

2. Derretir la mantequilla y enfríe inmediatamente hasta. Mezclar el limón la masa con el huevo batido, el aceite y el azúcar.

3. Para la prueba de corte en frío de aceite de trozos pequeños. Espolvorea la superficie de trabajo colmada de harina, poner la mantequilla y cortar con un cuchillo o frotar con las manos en la muela.

4. Conservantes de la masa, añadiendo el aceite vegetal y alrededor de 0,5 vasos de agua helada. Recoger la masa en una bola, se divide en 2 partes desiguales, envuelva en papel plástico y coloque en el refrigerador durante 30 minutos

5. Застелите una bandeja con papel de hornear. Enrolle las dos piezas de la prueba en las vetas. La mayor pieza de poner en el papel, unte sobre ella el relleno así, para que queden libres los bordes de la anchura de aproximadamente 1,5 ver

6. Coloque el relleno de la segunda capa de la prueba y cuidadosamente защипните los bordes para que el relleno no se escapan. Lubrique la masa de huevo batido, hacer los agujeros para la salida del vapor. Hornee a 180 °C hasta румяной una costra alrededor de 40 minutos



 

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Fuente: www.gastronom.ru/recipe/25379/pirog-s-limonom