Panqueques con припеком Bashny.Net

Panqueques con припеком de por qué algo no tan popular como los rollitos de primavera. Y en vano, ya que son tan hermosas se ven. Ofrecemos llenar este vacío y aprender a cocinar.

 



 

INGREDIENTESPara el relleno:

• 2 huevos cocidos
• 4 lápiz verde de la cebolla
• sal, pimienta negra recién molida

Para la masa:

• 2 tazas de yogurt
• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1/4 cucharilla de sal
• de mantequilla derretida para engrasar las pesas

 

La MANERA de PREPARAR elPaso 1 En un tazón grande, batir ligeramente los huevos con el azúcar y la sal, verter el kéfir y mezclar. Tamizar la harina y agregar a la mezcla líquida, mezclar bien para que no se formen grumos.

Paso 2 Vierta la mezcla en la masa 1 taza de agua hirviendo y remover. Deje reposar durante 10 minutos, Agregue el aceite vegetal.

Paso 3 Para el relleno cortar los huevos en pequeños cubitos. Cortar finamente las cebollas. Mezcle los huevos con la cebolla, un poco de sal y pimienta.

Paso 4 para Calentar una sartén antiadherente a fuego medio ligeramente superior a la media y un poco de aceite. Vierta la mezcla en el centro de la sartén unos 3-4 cucharadas de la masa (dependiendo del tamaño), girar la sartén para que de manera uniforme распределилось.

Paso 5 Asar los 30 seg., una vez que la masa comience a poco agarrarse, espolvorear con el crepe 1 cucharadas del relleno y seguir a freír hasta que la parte inferior se dore.

Paso 6 con cuidado la vuelta al crepe al otro lado y freír hasta que estén tiernos, de 20 a 30 seg. Coloque en un plato de grasa derretida la mantequilla y guarde el calor.

Por CIERTO,Existen tres opciones para la preparación de los crepes con припеком. El primero consiste en añadir el relleno en el otro el líquido de la masa en la sartén, como en nuestra receta. Bien en el horno panqueques con salado o ahumado de pescado, queso, huevos, frutas silvestres.

La segunda forma – mezclar la masa con el relleno antes de выпеканием, generalmente lo hacen con la zanahoria rallada, las manzanas o zonas verdes.

El tercer método – freír en una sartén un poco de relleno, y luego verter la masa. Por lo tanto, base de tortitas , bacon, cebolla frita o con setas.

 

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Fuente: gastronom.ru/recipe/33731/bliny-s-pripekom