Delicioso творожный strudel con semillas de amapola Bashny.Net

Творожное la masa en verdad simplemente mágico. Pasteles de él resulta increíblemente suave y deliciosa!

El pequeño секретик de esta receta es que творожное la masa necesariamente se prepara con antelación y por un tiempo se mantendrá en el frío antes de hornear.

Ofrezco la receta штруделя con paja de relleno. Se prepara el strudel muy sencillo y sólo te llevará un poco de tiempo, pero el resultado te gustará sin duda.

 



 Ingredientes:Para творожного de la prueba:

• 200 g de harina
• 200 g de requesón
• 100 g de mantequilla fría
• 3 cucharadas de azúcar

Para el relleno штруделя:

• 200 g de maca
• 100 g de azúcar
• 200 ml de leche
• 50 g de mantequilla
• 100 g de pasas de uva
• la ralladura de 1 limón
• 1/2 cucharadita de vainilla
• de pizca de nuez moscada, clavo de olor molido, canela

 Творожный strudel con semillas de amapola – receta paso a paso:Primero prepararemos el творожное la masa para nuestro milagro-штруделя. Amasamos la masa con antelación, por un día o más antes de la cocción. Primero unimos en un bol el azúcar y la cuajada.

A continuación, añadimos la mantequilla (fría!) Debe o rallar o triturar en trozos.

Con la ayuda de la batidora o la licuadora transformamos nuestra masa en творожный crema.

Просеиваем la harina.

Se mezclan la harina y preparado previamente "творожный crema".

Y amasamos muy suave творожное la masa. Lo principal es no exagerar con la harina, – la masa después de largo tiempo de enfriamiento se hace aún más obediente y trabajar con él es un placer!

Творожное dividimos la masa en dos partes y les damos forma de rectángulo. Заворачиваем cada rectángulo en la mejora de la película y lo ponemos en la nevera para "maduración" en 24-48 horas.

Preparamos el relleno en el día de hornear. Mack мелем en el molinillo de café hasta el estado de la harina.

Обдаем las pasas en agua hirviendo y откидываем en un colador, para que просох.

En menudo-un rallador fino rallar la piel de un limón.

Mezclar la leche, la mantequilla y el azúcar. Calentamos, pero no calentar hasta que hierva.

Añadimos a la leche de fórmula preparada de la amapola y se pone, mezclando constantemente, hasta que la sartén no quede líquido. Los 15 minutos, cuando la masa se convertirá en la espesa выключаем fuego.

Ahora всыпаем las pasas, la vainilla, la ralladura de limón y especias. Bien перемешиваем y отставляем para que se enfríe. Poppy relleno resulta tan deliciosa, que simplemente no está a la altura de la más responsable, de momento, por lo que es mejor esconder la basura .

Encender el horno y calentamos hasta 180 de la MALLA.

Ahora proceda al cerramiento de творожного штруделя. Así, quitar una porción de masa de la nevera y раскатываем en un rectángulo y un grosor de unos 3 mm. de El yo me hice un rectángulo de aproximadamente 20 × 30 cm.

Tradicionalmente, por supuesto, el strudel apartan de lo que todo el relleno que hay dentro del рулета, y la masa en el exterior. Por lo tanto, a lo largo del borde de la masa ponemos la pista de la mitad de la paja de relleno. Aparta творожный strudel de tres veces.

Decidí experimentar y segundo strudel con semillas de amapola desviado un poco diferente, esto ya parece más rollo, por supuesto. La diferencia es que el relleno he dejado en todo el estrato de prueba, y luego rodó similar a la primera рулету.

Elija la opción que más te guste. En cada caso tiene su propia esencia. En el caso de plegamiento de la cama, la masa se obtiene de varias capas, exuberante y suave. En el caso de рулета, la parte superior resulta un poco crujiente, la capa intermedia de la prueba dentro de la штруделя todas las mismas tiernas y suaves, y aquí está el relleno se mantiene un poco mejor (aunque en el primer caso, el relleno también, no se cae, pero si quiere cortar тоненькими trozos, en forma de рулета más conveniente).

Untamos творожные milhojas con semillas de amapola en un molde de costura hacia abajo. Usé una alfombra de silicona, por lo tanto nada смазывала. Por supuesto, si usted выпекаете en pergamino o directamente en el asador, pre-lubricar con aceite y espolvorear con harina o манкой.

Смазываем nuestras milhojas de leche y запекаем en el horno precalentado a unos 0,5 horas a 180 de la MALLA.

Damos штруделям se enfríe un poco y espolvorear con la parte superior de azúcar en polvo.

Творожные milhojas con semillas de amapola bien se almacenan en el refrigerador, pero la más deliciosa que, por supuesto, a través de un par de horas después de la cocción. La masa directamente y se derrite en la boca

 

Cocine con el amor! publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Únase a nosotros en Facebook , Twitter, Myspace

Fuente: vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/tvorozhnyj-shtrudel-s-makom.html