Caldo de перловки con la calabaza— un delicioso y aromático

Días de ayuno, las recetas no deben ser aburrido y monótono. Cereales, verduras, frutas, setas, todo tipo de encurtidos y pepinillos - todo esto no sólo es delicioso, pero también es útil.

Cereales pueden ser la base de la vigilia de la mesa: en ellos una gran cantidad de valiosas vitaminas, oligoelementos, y lo más importante — el "derecho" de hidratos de carbono, que proporcionan el cuerpo humano la energía, le dan fuerza. No es necesario pensar que la papilla es aburrido y monótono. En primer lugar, la selección de los granos es bastante grande: alforfón, перловка, granos de trigo, cuscús, quinoa, el mijo, el arroz. En segundo lugar, cereales combinan a la perfección con salteado y verduras frescas y setas. Y a cocinar se puede por separado y mezclar ya en el plato, y se puede cocinar juntos — entonces granos será de absorber las verduras y el jugo de setas.

Le ofrecemos un delicioso y el sabor de la sopa. Para mí fue raro la combinación de calabaza y перловки. Los frutos secos se puede tomar cualquier.




 

Ingredientes:

Перловка 1 del artículo
350 g de calabaza
Cebolla 1 unidad
Ajo 1 diente
Curry 1 cl con tobogán
El tomillo fresco 6 ramitas de
El agua de 1,5 l
Un puñado de nueces
Sal y pimienta al gusto
El aceite de раститльное para freír
 

 

Preparación:

Перловку lavar, verter el agua y dejar toda la noche. Por la mañana el agua drene y enjuague bien con los cereales.

En el aceite caliente freír hasta la transparencia finamente нарзанный la cebolla y la perdida por medio de la prensa de ajo.

Añadir порезанную calabaza, cereales, mezclar. Tengo la calabaza se ha congelado. Previamente разморозила.

Añadir el curry, hojitas de tomillo (1 una ramita de dejar para la presentación de la solicitud).

Vierta el agua y cocine hasta que los cereales cocidos. Yo cocinaba en la olla a presión Штеба, el modo de Papilla, la presión de 0,7, 10 minutos. Después de la cocción ha deshabilitado la calefaccin y la dejó en 20 minutos.

Después de la cocción a la sal al gusto. Siga recto en la sartén me sopa пюрировала batidora (sin fanatismo)

Verter en un порционные plato, espolvorear con las nueces picadas, las hojas de tomillo.

Agradable апетита! publicado

 

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Fuente: postnaya-eda.livejournal.com/68242.html

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