Rábanos: peligros inusuales de recetas

El rábano es una verdura para ensaladas, fácil de recoger, además, es brillante. A muchos les gusta su crujiente, fresco de raíces con sabor picante, por lo tanto, rábanos se suele comer crudo.

Entre las variedades de rábanos se encuentran redondas y alargadas raíces de diferentes colores, desde el blanco hasta el rojo oscuro. Los jóvenes intactas las hojas de rábanos también son comestibles, si cocinar como la espinaca. Sin embargo, hay alimentos crudos no están cubiertos de pelos, que pueden causar irritación en la boca o en la piel, si tener las hojas en las manos.






Como guardar los rábanos

Lo mejor de todo rábanos inmediatamente después de выкопки, pero se puede recurrir a la недлительному almacenamiento: rábanos poner en el paquete y guardar en la nevera un día o dos. Antes de almacenar los rábanos, se debe eliminar todo el tallo de hortaliza. Los rábanos no es apto para la congelación.

Que se pueden preparar de rábanos?Rábanos realiza la agudeza en los bocadillos con queso y jamón, pero de él se puede hacer un bocadillo, si salar y poner en buena capa de mantequilla. La respuesta a la pregunta "¿Qué se puede hacer de rábanos?" es simple — se cortan en ensaladas y pongan en guarniciones. Se puede preparar la salsa-salsa y mojar su en él las rodajas de rábanos.






Recetas con el rábano: el Abanico. Esta receta con el rábano se caracteriza por la originalidad de la presentación – no con poco esfuerzo, usted será capaz de decorar cualquier mesa. Corte de rabanitos el lomo y el tallo de hortaliza, pon en la tabla de cortar para la era de la izquierda, y el lomo a la derecha. Tome un cuchillo afilado y haz un corte a lo largo de izquierda a derecha hasta mediados del rábano, sin llegar a la cola.

Gire ligeramente y sigue haciendo incisiones alrededor de la circunferencia completa. Lance del rábano cortado en agua helada en un par de horas. Poco a poco serán similares a los abanicos. Secar al aire y da un abanico de rábanos en la mesa.

Rábanos con шнитт-la cebolla y el queso cremoso y salsaTome fresco y crujiente francés rábanos con alargadas корнеплодами, remoje en agua helada durante 15 minutos, para que sea aún más denso.

De 4 a 6 porciones
  • 200 g de queso
  • 50 ml de mayonesa
  • 50 ml de yogurt natural
  • 50 g de queso cheddar maduro
  • 3 cucharadas de fresco picado шнитт-lucas
  • sal, pimienta negra
  • 12 largos редисок
Frote el queso y combine todos los ingredientes, excepto los rábanos. Dejar reposar durante una hora en el frío.

Cortar cada редиску en cuatro partes.

El vierta la salsa en un bol para servir y coloque en un plato, y los rábanos coloque alrededor.

Recetas de ensaladas con el rábano Rojo ensalada de rábano y cebolla. Esta receta de ensalada de rábano perfecto острому el queso, además, se puede acompañar el asado el pollo y el pescado.

4 porciones
  • 1 pimiento rojo de chile
  • 2 cucharadas de pulmón de aceite de oliva
  • 1 jugo de lyme
  • sal, pimienta negra
  • 16 редисок
  • 1 cebolla roja
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de picada de cilantro fresco (cilantro)
Conecte finamente picado pimienta de chile, el aceite de oliva, jugo de limón, la sal y la pimienta y dejar reposar 30 minutos.

Cortar finamente las verduras y colocarlos en un plato. De arriba a verter la salsa y decore con hojas de cilantro.

Ensalada de rábanos, pepino y queso de cabra.Delicioso un almuerzo para el día de verano. Servir con el francés baguette.

4 porciones
  • 16 редисок
  • 1/3 de pepino
  • 400 g de queso de cabra
  • 4 cucharadas francesa de la gasolinera
  • 100 g de чищеных de las nueces (rallado)
  • 4 подсушенных de albaricoque.
El pepino y rábanos para esta ensalada, como se ve en la foto, se corta en rodajas finas. Coloque el calabacín y el pepino en el borde exterior de platos para el desayuno.

Cortar el queso de cabra en 8 círculos y freír en la sartén grill durante 3 minutos hasta que el queso se empiece a hacer burbujas. Ponga en el medio de los platos.

Una cuchara vierta la de arriba a la gasolinera, espolvorea con trozos de nueces y finamente picado y los albaricoques.

Otras recetas de rábanosRecetas de rábanos es no sólo ensaladas y sándwiches. Proponemos preparar el curry y el calabacín frito – estos platos sencillos y originales. Lavar los rábanos, si es necesario — поскребите, corte el tallo de hortaliza y el lomo (tenga cuidado, algunos se produce la alergia a los pelos situados en las hojas). Pequeños rábanos se pueden dejar enteros — simplemente tome con los dedos y comer. Se puede cortar por la mitad o cortado en rodajas. Si os parece que el rábano es demasiado agudo, retire la película — la agudeza se centra principalmente en ella. Cuando cocine rábanos, hazlo justo antes de la comida, de lo contrario las raíces pronto suaves y perderán agradable crujido.

Frito de verduras con una semilla de sésamo y salsa de soja.Es una buena manera de utilizar el excedente cultivado rábanos, antes de que las raíces se vuelvan demasiado grandes y rudos. Si no tienes aceite de sésamo, ponga en su lugar más vegetal.

4 porciones
  • 30 редисок de tamaño mediano
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1,5 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharada de обжаренных кунжутных de semillas
Cortar cada редиску en cuatro partes, y pon en la sartén, el llenado de allí ambos tipos de aceite y 1/2 cucharadas de salsa de soja. En esta receta de asado de los rábanos se prepara durante unos 20 minutos a 190°C. Una vez dé la vuelta.

Cortar finamente la cebolla, el desmonte de su anillo y mezclar con el rábano. Freír otros 5-10 minutos, para rábanos fue muy suave, y la cebolla dorada. Vierta el resto de la salsa de soja y espolvorear con sésamo semilla. Servir caliente.

El curry con el rábanoIntente es agudo, el plato de la alimentación con arroz, carne o pollo al curry. En la india, en el curry con el rábano ponen picado y las hojas de rábanos, junto con las especias.

4 porciones
  • 30 редисок
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 3-4 de chile
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro (cilantro)
  • 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
  • 2 tomate
  • sal, pimienta negra
Finamente cortar el calabacín y la cebolla, freír a fuego medio en el aceite vegetal, revolviendo constantemente, durante 3 minutos. A continuación, agregue la cebolla finamente нарубленный el ajo, el chile, la cúrcuma, el majados de semillas de cilantro y la mostaza en polvo. Revolviendo constantemente, freír por un minuto.

Coloque los tomates picados, la sal y la pimienta, mezclar bien, baje el fuego, cubra con una tapa y cocine por 10 minutos a fuego muy bajo.publicado

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Fuente: vseoede.net/?p=1072

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