Como preparar rápidamente un TARTAR de atún

El tartar de atún una receta Sencilla, que no tomará mucho de su tiempo. En sólo 10 minutos, y listo! Ingredientes para 2 porciones

• 300, filete de atún
• 1 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharilla de aceite de sésamo
• 1/2 cucharaditas de jengibre rallado
• 1 cucharilla de semillas de sésamo
• unas ramitas de cilantro y cebolla verde
• pimienta negra

Dore las semillas de sésamo en una sartén seca hasta que se doren.

Cortar los filetes de atún grandes – parte cerca de 1 cm en cubos y colocar en un tazón.

Agregue las semillas de sésamo, así como el cilantro finamente picado (un poco más) y las cebollas (un poco menos).

Si no te gusta el cilantro, en su lugar puede utilizar el perejil.

Conecte la salsa de soja, el jugo de limón y aceite de sésamo, aceite, agregue el jengibre, rallado en un rallador fino, y batir con un tenedor para mezclar.

Vierta la gasolinera en un bol y remover para que se ha envuelto cada trozo de filete de atún. Marinar el tártaro no es necesaria, puede directamente poner en los platos: para ello es mejor utilizar la gastronomía en el anillo.

Sazona el tártaro свежемолотым pimienta negra y, en lugar de servir.





Cocine con el amor!

Autor: Alexei Onegin
 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

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Fuente: arborio.ru/tartar-iz-tunca/