Cómo preparar SOPA de CEBOLLA francesa ГРАТЕН

Ingredientes:

• Chalotes 200 gr.,
• El aceite de oliva 20 gr.,
• Mantequilla 20 gr.,
• La harina 20 gr.,
• Vino blanco 20 gr.,
• Pimienta negra de lunares de 10 gr.,
• La hoja de laurel 1 unidad,
• El tomillo (Tomillo) 1 ramita,
• Romero 1 ramita,
• Suave crema de queso de 40 gr.,
• El queso emmental 20 gr.,
• Baguette

Preparación:

 

 

1. Arco шалот cortar fino en tiras y freír en una mezcla de aceite de oliva y la mantequilla hasta que esté suave.

2. A continuación, añadir la harina, vierta el vino blanco y llevar a la consistencia del caldo con el tomillo y el romero.

3. La baguette de cortar y secar o freír en una sartén seca.





4. Antes de la presentación de загустить queso tierno, se vierte en un plato y encima de toda la superficie de la sopa de cerrar galletas de la moldura.

5. Espolvorear con el queso rallado y quemar el quemador antes de la formación de una costra.

 

Cocinando con amor ! Buen provecho!

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

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Fuente: oede.by/recipe/pervye_blyuda/lukovye_supy/francuzskaya_kuhnya_lukovyj_sup_graten/