Ensalada de pepino 5 inusuales y recetas útiles

El verano es el tiempo de sabrosos y saludables de los experimentos con verduras. Hoy damos ideas inusuales ensaladas de triviales de los pepinos.

 

Ensalada de pepino "Суномоно" con semillas de sésamo






Ingredientes:

  • 2 grandes de pepino;
  • 1 cucharada grande de sal;
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz;
  • ¼ De cucharadita de salsa de soja;
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo;
  • 1 cucharada de azúcar o miel;
  • 2 cucharadas de sésamo tostado.
 

Como preparar:

Pelar y cortar los pepinos. Usted puede cortar su rodajas, y puede, como en el original de la receta, utilizar un овощерезку, que convertirá el pepino en verde serpentina. Colóquelos en un tazón pequeño, espolvorear con sal y dejar descansar 10 minutos.

Retire los pepinos de la escudilla, elimine el exceso de humedad, que logró sobresalir bajo la acción de la sal, y luego en un bol.

Para preparar салатной de la gasolinera en un tanque separado, mezcle el arroz con el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y aceite de sésamo. Llene esta ensalada, mezclar bien, espolvorear con semillas de sésamo y servir en la mesa.

 

Ensalada de pepino con queso feta y aguacate






Ingredientes:

  • 1 gran pepino;
  • 3 grandes de aguacate;
  • 1 limón;
  • 80 g феты;
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada fresca de hinojo;
  • sal y pimienta negra al gusto.
 

Como preparar:

Corte el pepino y el aguacate en el mismo tamaño de las piezas a, agregue el jugo de un limón y eneldo, mezclar bien. Arriba покрошите фету. Si cree que la sal no es suficiente (todo depende de la salinidad феты), la ensalada con sal al gusto y asegúrese de pimienta, preferiblemente свежемолотым pimienta.

 

Asiático ensalada de pepino con zanahoria






Ingredientes:

  • 2 grandes de pepino;
  • 3 ampliación de la zanahoria;
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz;
  • 2 cucharadas de jugo de lima o de limón;
  • 2 cucharadas de miel;
  • 2 cucharaditas de sésamo (o de girasol) de aceite;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharadita de copos de pimienta de cayena;
  • 1 cucharada de cilantro cortado;
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo.
 

Como preparar:

Corta la zanahoria y el pepino en tiras finas de un dispositivo especial para el corte de verduras o simplemente en finas rodajas. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para el relleno: arroz, vinagre, jugo de limón, la miel, el aceite de sésamo, la sal, la pimienta, el cilantro y las semillas de sésamo.

Sazonar la ensalada, mezclar bien y envíe en la nevera durante unos 20 minutos, previamente cubriendo la película de los alimentos un tazón. Servir en la mesa, a petición añadiendo un poco de sésamo o cilantro.

 

Tailandés de pepino ensalada con los cacahuetes






Ingredientes:

  • ⅓ De taza de vinagre de arroz;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • ½ Cucharadita de aceite de sésamo;
  • ¼ − ½ Cucharadita de pimienta de cayena;
  • ½ Cucharadita de sal;
  • 2 grandes de pepino;
  • 3 de la pluma de cebollas;
  • ¼ De taza de maní triturado.
 

Como preparar:

En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para салатной de llenado: de arroz, vinagre, azúcar, aceite de sésamo, pimienta y sal. Deje la mezcla durante un tiempo, para que настоялась.

Pelar y cortar el pepino y la cebolla, aplastar a los cacahuetes, poner los ingredientes en un bol y mezclar bien. Agregue la gasolinera, una vez más, mezclar bien y servir en la mesa.

 

Pepino ensalada con fresas, queso feta y albahaca






Ingredientes:

  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto;
  • 2 cucharadas de miel;
  • 2 cucharadas de zumo de naranja recién exprimido;
  • ⅛ Cucharadita de sal;
  • ½ Cucharadita de ralladura de naranja;
  • 2 tazas de fresas en rodajas;
  • 2 tazas de pepino en rodajas;
  • 3 cucharadas de феты;
  • 2 cucharadas de albahaca fresca finamente picada;
  • cáscara de naranja la ralladura para la decoración (opcional).
 

Como preparar:

Lave las fresas y pepinos, cortar el mismo tamaño trozos y poner en el bol. En un recipiente mezcle los ingredientes para салатной de llenado: vinagre de vino, miel, zumo de naranja, la sal y la апельсиновую ralladura.

Vierta los pepinos y fresas aderezo y mezclar bien. Arriba espolvorear con las migas de queso feta y picadas frescas, las hojas de albahaca. Antes de servir la ensalada, se puede decorar con bucles de la cáscara de naranja.

 

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Como puedes ver, los cinco recetas fáciles de preparar, no requiere ningún tipo de ingredientes exóticos. Si no tienes aceite de sésamo, puede reemplazar de girasol o кукурузным. El sabor no es tan asiático, pero la ensalada de todos modos resultar excelente. Si no te gusta la comida picante, o ella le está contraindicada, puede reducir la cantidad de pimienta, o bien eliminarlo de la receta.publicado

 

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: lady.tut.by/news/food/499686.html

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