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El yeso y el jabón es del siglo pasado: como falsifican la leche en rusia
Según la información de la Россельхознадзора, en продающемся en rusia leche descubierto extraños impurezas de yeso, tiza, cal, bicarbonato de sodio, almidón y jabón, así como la bórico y ácidos salicílico.
En la oficina explicaron que en los últimos dos años, todas estas impurezas son utilizados por los fabricantes para salvar a la leche de скисания. Sin embargo, al final de la adulteración de la leche no solo no protege contra el deterioro prematuro, sino que provoca la intoxicación alimentaria.
Hemos decidido entender lo que está pasando en el mercado de lácteos en realidad, para que sepan el experto, ¿por qué ninguna de yeso y la tiza en la leche no.
El yeso y el jabón es el siglo pasado. La comprobación llevada a cabo por iniciativa de la Россельхознадзора, es más bien una incursión en la historia, y no la descripción real de la situación. Hoy, el fabricante se ha ido muy por delante de esos triviales y moralmente a los obsoletos métodos de falsificación de productos lácteos — me refiero a la adición de la tiza, yeso o de soda. Similares бабушкиными métodos utilizan ahora es que los comerciantes para barato mercados. El de las empresas industriales gracias a su querido equipo mucho más сложносочиненная sistema de falsificación. Los fabricantes parcial o totalmente sustituyen la grasa componente o simplemente recuperan la leche de seco. Esta falsificación resulta imperceptible, no sólo para el consumidor, sino también para los órganos de control.
A menudo, sucede lo siguiente: los fabricantes sustituyen a la leche de grasa en el barato vegetal — por lo tanto el costo de producción se reduce considerablemente. Pero al reglamento técnico ni en el queso, ni mantequilla, ni leche, ni en el requesn de grasa vegetal no puede ser. Si la grasa vegetal todavía se utiliza, esto es obligatorio indicar en el etiquetado. Correspondiente debe ser un nombre. Por ejemplo, el aceite y el spread, no queso, el queso de producto.
En la cuajada a menudo se añade el almidón, y la crema agria — estabilizadores. En la leche y la mantequilla en las auditorías "Росконтроля" revelaba la presencia de conservantes. Todos estos ingredientes en la etiqueta de los productos, por supuesto, no se especifican. Por lo tanto, más del 10 % vendidos nombres de productos lácteos a confundir a los consumidores.
Maneras de engañar a muchos:
Sobre el número de desleal de los productos en el mercado, se puede aprender a partir de la investigación de productos lácteos de la unión de consumidores de "Росконтроль". En los últimos dos años se ha comprobado 144 nombres de productos, y más del 60% se encontraban фальсификатом o ha tenido en el etiquetado de la información, hechos de los compradores en el error. Agrava la situación la falta de restricciones para los productores: la supervisión por parte del estado resulta claramente insuficiente, y las multas son mínimas.
También es interesante: Las peores aditivos encontrados en la leche
Los resultados de toda rusia de validación de la leche han conmocionado a la población del país
Así que, al reducir el costo de sus productos mediante la manipulación y el deterioro de la calidad, los fabricantes sin escrúpulos, de hecho sobreviven con un mercado verdaderamente honestos jugadores que realmente producen productos de calidad: como la vez y no puede resistir la competencia de precios. Finalmente, la industria lechera no se desarrolla, y se degrada.publicado
Autor: alejandro borisov, copresidente de la unión de consumidores "Росконтроль"
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.the-village.ru/village/food/kommentariy-eda/239293-milk
En la oficina explicaron que en los últimos dos años, todas estas impurezas son utilizados por los fabricantes para salvar a la leche de скисания. Sin embargo, al final de la adulteración de la leche no solo no protege contra el deterioro prematuro, sino que provoca la intoxicación alimentaria.
Hemos decidido entender lo que está pasando en el mercado de lácteos en realidad, para que sepan el experto, ¿por qué ninguna de yeso y la tiza en la leche no.
El yeso y el jabón es el siglo pasado. La comprobación llevada a cabo por iniciativa de la Россельхознадзора, es más bien una incursión en la historia, y no la descripción real de la situación. Hoy, el fabricante se ha ido muy por delante de esos triviales y moralmente a los obsoletos métodos de falsificación de productos lácteos — me refiero a la adición de la tiza, yeso o de soda. Similares бабушкиными métodos utilizan ahora es que los comerciantes para barato mercados. El de las empresas industriales gracias a su querido equipo mucho más сложносочиненная sistema de falsificación. Los fabricantes parcial o totalmente sustituyen la grasa componente o simplemente recuperan la leche de seco. Esta falsificación resulta imperceptible, no sólo para el consumidor, sino también para los órganos de control.
A menudo, sucede lo siguiente: los fabricantes sustituyen a la leche de grasa en el barato vegetal — por lo tanto el costo de producción se reduce considerablemente. Pero al reglamento técnico ni en el queso, ni mantequilla, ni leche, ni en el requesn de grasa vegetal no puede ser. Si la grasa vegetal todavía se utiliza, esto es obligatorio indicar en el etiquetado. Correspondiente debe ser un nombre. Por ejemplo, el aceite y el spread, no queso, el queso de producto.
En la cuajada a menudo se añade el almidón, y la crema agria — estabilizadores. En la leche y la mantequilla en las auditorías "Росконтроля" revelaba la presencia de conservantes. Todos estos ingredientes en la etiqueta de los productos, por supuesto, no se especifican. Por lo tanto, más del 10 % vendidos nombres de productos lácteos a confundir a los consumidores.
Maneras de engañar a muchos:
- esto y псевдодетская productos con мультяшными héroes, para los niños no es justo,
- y spreads, мимикрирующие bajo la mantequilla,
- y las pequeñas las letras de las etiquetas de los productos, leer que sin la lupa es simplemente imposible.
Sobre el número de desleal de los productos en el mercado, se puede aprender a partir de la investigación de productos lácteos de la unión de consumidores de "Росконтроль". En los últimos dos años se ha comprobado 144 nombres de productos, y más del 60% se encontraban фальсификатом o ha tenido en el etiquetado de la información, hechos de los compradores en el error. Agrava la situación la falta de restricciones para los productores: la supervisión por parte del estado resulta claramente insuficiente, y las multas son mínimas.
También es interesante: Las peores aditivos encontrados en la leche
Los resultados de toda rusia de validación de la leche han conmocionado a la población del país
Así que, al reducir el costo de sus productos mediante la manipulación y el deterioro de la calidad, los fabricantes sin escrúpulos, de hecho sobreviven con un mercado verdaderamente honestos jugadores que realmente producen productos de calidad: como la vez y no puede resistir la competencia de precios. Finalmente, la industria lechera no se desarrolla, y se degrada.publicado
Autor: alejandro borisov, copresidente de la unión de consumidores "Росконтроль"
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.the-village.ru/village/food/kommentariy-eda/239293-milk