Fresas con jengibre, pimienta de chile y albahaca — 2 de la receta no trivial de mermelada

La temporada de la fresa alegra la abundancia de las bayas. Si ya налакомились hasta hartarse, es el momento de cocer la mermelada. Unos extraordinarios suplementos proporcionan a su conocido sabor de la fresa de nuevas notas. Y si no eres un amante de la fresa y normalmente no lo hace de piezas en el invierno — cocer en el regalo y proporcione una cajita preciosa con la etiqueta: el trabajo manual se valora cada vez más.





 

Confitura de fresa con jengibre y pimienta de chile

Ingredientes:

• 2 kg de fresas,
• 50 g de jengibre,
• 1 pequeño pimiento rojo de chile,
• 2 kg de azúcar

 

Como preparar:

1. Eliminar el lávate las bayas de pedúnculo, mezclar con la arena, llevar a ebullición a fuego lento. Cocine durante 10 minutos

2. Añadir el jengibre rallado y picado ají sin semillas. Cubrir con la capacidad de la tapa y cocine durante 30 minutos a fuego mínimo.

3. Frotar la que se ha enfriado la masa a través de un tamiz. Poner de nuevo al fuego y llevar a ebullición. Bajar la temperatura a mínimo y уваривать la masa a la densidad de la grasa de la crema agria.

4. Descomponer confitura de menos auténticos bancos y cerrar sus tapas con закаточной de escribir. Después de enfriar, almacenar en un lugar fresco.

5. Resulta 2л.





Mermelada de fresa con albahaca y limón lesiones se conviertan en costras

Ingredientes:

• 3 kg de fresas,
• 2 kg de azúcar
• 50 g de azúcar de vainilla,
• la ralladura de 3 limones,
• el jugo de 1 limón,
• grande un puñado de hojas de azul de la basílica de

 

Como preparar:

1. Eliminar el lávate las bayas de pedúnculo, llenar la arena, llevar a ebullición a fuego lento. Quitar la espuma, apagar el horno y dejar enfriar completamente debajo de la tapa.

2. Cortar la cáscara de limón tiras finas.

3. Llevar enfriado mermelada a ebullición a fuego lento. Agregar las hojas de albahaca, el jugo y la ralladura de limón, la vainilla y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 15 minutos

4. Descomponer listo mermelada en la esterilización de los bancos y cerrar sus tapas con закаточной de escribir. Después de enfriar, almacenar en un lugar fresco y oscuro.

5. Resulta 3l

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

 

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P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.7ya.ru/article/2-recepta-varenya-iz-klubniki-s-imbirem-percem-chili-i-bazilikom/