13 recetas para aquellos que no saben que hacer con pepinos

Con el calor no apetece comer alimentos pesados. Y vienen los fríos, sopas, ensaladas ligeras de la verdura y las hortalizas, que cargan en vitaminas y compensar la pérdida de las reservas de líquidos en nuestro cuerpo.

Le ofrecemos 13 de comidas ligeras y bebidas de los pepinos, los que ayudan a matar el gusanillo y refrescarse este verano.

Smoothie de espinacas y apio






Usted necesitará:

  • 100 g de espinacas
  • 1 manzana verde
  • 1 pepino
  • 1 tallo de apio
  • 1 trozo de jengibre
  • 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación:

1. Pelar la manzana de las semillas. Cortamos las rebanadas de manzana, apio, pepino, jengibre.

2. Cargamos todo en la licuadora y измельчаем a puré.

3. Переливаем en el vaso, agregar el jugo de limón. Listo!

 

Pan con queso feta






Usted necesitará:

  • 2 pepino
  • 120 g феты
  • 4 cucharadas soperas de yogur
  • 50 g de aceitunas negras
  • ½ Búlgaro pimienta
  • 1 cucharadas de eneldo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ De cucharilla de pimienta negra molida
Preparación:

1. Pimentón смазываем aceite vegetal y запекаем antes de la preparación en el horno. Deja que se enfríe, la purificación de la piel y las semillas y cortamos pequeñas tiras.

2. Фету крошим, añadimos la несладкий el yogur, el frito de pimiento, las aceitunas cortadas en rodajas, el eneldo fresco. Metemos el jugo de limón y присыпаем pimienta negro. El relleno bien перемешиваем.

3. Los pepinos cortamos a lo largo en rodajas finas y la untamos cada rebanada 1 cucharadas del relleno, se apaga en el tronco y el anclaje de un palillo de dientes.

 

Ensalada de pepino y yogur






Usted necesitará:

  • 2-3 medias de pepino
  • 400 g de yogur
  • 2-3 dientes de ajo
  • el aceite de oliva
  • sal
Preparación:

1. Pelado el pepino finamente cortamos en tiras o tres en un rallador grueso. A continuación, pasar en un colador, присыпаем una gran sal y мнем. Dejamos unos 15 a 20 minutos.

2. En un bol ponemos el yogur. Tres dientes de ajo, añadimos la sal, el aceite y el hinojo. Antes de colocar el pepino en un tazón pequeño, выжимаем. Todos los productos bien перемешиваем.

 

Aperitivo de salmón ahumado y crema de queso






Usted necesitará:

  • 3 de pepino
  • 90 g de queso crema
  • 30 g de salmón
  • la albahaca
Preparación:

1. Cortamos el pepino en trozos. Una cucharadita de sacar el corazón.

2. El pescado y la albahaca finamente крошим y mezclar con la crema de queso hasta homogeneidad. Ponemos una pequeña cantidad de pasta en cada pepino.

 

Bebida refrescante de lima y de la sandía






Usted necesitará:

  • ½ Pepino
  • ½ De lyme
  • el manojo de menta
  • 200 g de pulpa de sandía
  • frambuesas o moras para decorar
  • el agua
Preparación:

1. Cortamos trozos de sandía y ponemos en la jarra. El pepino limpiamos, разрезаем a lo largo en 2 partes y вытаскиваем medio con las semillas. El principal grueso de la parte cortamos el pepino en cubitos y también ponemos en la jarra.

2. Lima разрезаем en rodajas y añadimos el resto de ingredientes junto con las hojas de menta. Vierta el agua y el insistimos en el refrigerador durante la noche.

3. Servimos añadiendo en la taza de frambuesas o blackberry.

 

Una tostada con aguacate





Usted necesitará:

  • ½ Aguacate maduro
  • 1 el promedio de pepino fresco
  • 1 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharilla de vinagre
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta al gusto
Preparación:

1. Cortamos el pepino en cubos.

2. Las semillas de sésamo freír unos en una sartén seca para el sabor y mezclar con el pepino, el aceite, el vinagre, el ajo rallado, la sal y la pimienta.

3. Pelar el aguacate de la piel y намазываем en trozos de pan como el aceite. Солим y перчим al gusto.

4. Untamos la parte superior огуречную la masa.

 

Fácil ensalada





Usted necesitará:

  • 3 de pepino
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 pimienta de chile
  • el jengibre
  • 1 cucharilla de semillas de sésamo
  • 1 lima
  • 1 cucharadas de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de salsa de soja
Preparación:

1. En el plato donde vamos a servir la ensalada, rallar la raíz de jengibre, el mismo por el rallador quitamos la cáscara con un cuarto de limón. Añadimos el zumo de lima, aceite de sésamo, aceite de oliva y salsa de soja. Fondo перемешиваем.

2. Обрываем hojas de cilantro fresco de los tallos, шинкуем chile, жарим en una sartén las semillas de sésamo.

3. Mediante el control deslizante de la cortamos en el plato con la mezcla de aderezo de pepino largas tiras finas, cortamos hasta las semillas de cuatro partes. Luego añadimos elaborados con las hojas de cilantro, chile y espolvorear con las semillas de sésamo.

 

Mini-bocadillos





Usted necesitará:

  • 1 lata de conservas de pescado en su propio jugo
  • 1 pepino
  • el pan
  • 1 lata de aceitunas
  • mayonesa
  • la verdura
Preparación:

1. Cortamos el pan con la ayuda de moldes para galletas o un cuadrado.

2. Escurrir el jugo de la lata y se mezclan con la cebolla finamente нарубленным pepino y aceitunas. Metemos la mayonesa.

3. Cortamos el pepino en rodajas, ponemos en el pan y en la parte superior намазываем pasta de pescado, aceitunas y pepinillos. Decoración de la vegetación.

 

Años de edad, sopa de aguacate





Usted necesitará:

  • 1 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pequeña cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadas de jugo de limón
  • 4 tazas de pepinos, pelados de la piel y las semillas, finamente picados
  • 1,5 tazas de agua
  • ½ Cucharilla de sal
  • ¼ De cucharilla de pimienta negra recién molida
  • una pizca de pimienta de chile
  • 1 aguacate
  • eneldo fresco o perejil al gusto
  • ½ Taza de yogur con bajo contenido de grasa
Preparación:

1. Calentamos el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añadimos el ajo y la cebolla, preparamos 1-4 minutos, hasta que no sea ablandado. Agregar el jugo de limón y se pone en 1 minuto.

2. Añadimos el pepino (dejar un poco para la decoración), el caldo, la sal y la pimienta y dejar cocer hasta que hierva. Se pone a fuego lento hasta que el pepino no sea ablandado.

3. Взбиваем la sopa en la licuadora.

4. Ponemos el aguacate y la verdura. Охлаждаем sopa-puré, vierta el yogur y la decoración de los trozos de pepino y eneldo.

 

Ensalada de pepino y la zanahoria en coreano





Usted necesitará:

  • 3 zanahorias
  • 2 pepino
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • sal y pimienta negro al gusto
  • ½ Cucharilla acético esencias
  • ½ Cucharaditas de azúcar
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 5 cucharadas soperas de aceite vegetal
Preparación:

1. Rallar las zanahorias en tiras largas, pasar más profundo de la taza, regamos con el vinagre, añadimos la sal, la pimienta, el azúcar y el cuidado перемешиваем. A continuación, cubrir las zanahorias en escabeche tapa y отставляем a un lado para que настоялась.

2. Cortamos el pepino a lo largo de finas capas, cada disco cortamos largo en tiras, de espesor — a su discreción. Añadimos el pepino, la zanahoria y el cuidado перемешиваем.

3. Los dientes de ajo escapan a través de чеснокодавку, se lo enviamos en general de un recipiente a aderezos para ensaladas. Allí mismo añadimos la salsa de soja y перемешиваем.

4. La cebolla cortamos muy finas полукольцами. Пассеруем la cebolla en el aceite vegetal. A continuación, vierta las verduras caliente el aceite con la cebolla y el inmediatamente перемешиваем. Damos la ensalada que sirvió de preparación, continuación, ponemos en un plato y servimos en la mesa.

 

Una deliciosa tostada en el desayuno





Usted necesitará:

  • 1 aguacate
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de grano de mostaza
  • sal, pimienta
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 2-3 rábanos
  • el pan
Preparación:

1. Измельчаем en la licuadora la pulpa de aguacate, añadimos el aceite, el jugo de limón, la mostaza, la pimienta y la sal.

2. Cortamos el pan en rodajas, подсушиваем en el tostador (en lugar de pan se puede tomar el pan). Ponemos sobre cada tostada una pasta de aguacate, encima ponemos las rodajas de tomates, pepinos y rábanos.

 

Огуречная agua





Usted necesitará:

  • 2 rodajas de pepino
  • 3-10 cubitos de hielo
  • 1 botella de agua
  • menta
  • el jugo de limón
Preparación:

1. Vertemos el agua en la jarra. Растираем la menta y los ponemos allá de la misma. Agregar el jugo de limón.

2. Cortamos el pepino y añadimos un par de rodajas. Quitar de la морозилки hielo, echamos dentro de la jarra y перемешиваем.

 

Ensalada de sandía y pepino





Usted necesitará:

  • 50 g de berros-ensalada
  • 250 g de pulpa de sandía
  • 2 medias de pepino
  • 2 ramitas de albahaca
  • 1 cucharadas de cedro de las nueces
Preparación:

1. La pulpa de la sandía sin semilla cortamos en pequeños dados. Los pepinos cortamos tiras finas.

2. Berros y albahaca desmontamos en las ramitas. Ponemos en una fuente de ensalada de sandía, el pepino y el perejil, con cuidado перемешиваем.

3. Los piñones обжариваем en una sartén seca de 5 minutos, espolvorear con ellos la ensalada. Aparte de ser una espesa yogur natural.publicado

 

 

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Fuente: lady.tut.by/news/food/504051.html

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