Инвольтини de berenjenas

Con la lengua italiana, la palabra "инвольтино" (del verbo "инвольтаре" — завертывать, mantenerlos envueltos) se traduce como "roll". Инвольтино suena donde más agradable y аппетитнее, que rollo, de acuerdo?!

Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 6-8
La complejidad de cocina: media





Ingredientes:

• 1 berenjena, en rodajas en tiras de 6 a 8
• Los tomates cherry – 300 g
• Los tomates en su jugo – 410 g
• El queso ricotta – 100 g
• Rallado parmesano rallado 100 g de
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 4 de la hoja de albahaca
• Espinacas frescas – 75-100 g
• Mozzarella rallada – 100-200 g
• Una gran sal y pimienta

Como preparar:

1. El horno caliente a 190 grados.

2. Смелите los tomates cherry en una licuadora o un procesador de alimentos hasta que esté suave la masa, agregue los tomates en su jugo y batir de nuevo. Poner aproximadamente 1 vaso de помидорной de la masa en el fondo del plato para hornear.

3. Los bloques individuales, pongan de 2 tiras de berenjena en un plato y prepare en valencia en максимальнйо de la velocidad de 3-4 minutos (hasta flexible, suave de estado). Repita con el resto de tiras.

4. Poner las tiras de berenjenas sobre una toalla de papel y secar para eliminar выделевшийся jugo.







Кутабы con la vegetación: increíble дачная la comida!

Griegos de tomate buñuelos con queso feta y булгуром

5. En paralelo mezcle el queso parmesano, el huevo, выдавленный el ajo, la albahaca picada y la sal-pimienta. Poner un poco del relleno en tiras de berenjena, de arriba rocíe "порванным" espinacas y enrolle en рулетик. Repita con el resto y poner en un plato una parte (o la costura hacia abajo. Vierta el resto de la salsa de tomate, rocíe con queso mozzarella.

6. Hornee de 20 a 25 minutos hasta que el queso se derrita y rollitos no пропекутся.

7. Servir con albahaca fresca.

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

 

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Fuente: vk.com/academy_main?w=wall-46725206_22632