4 suculentas recetas de calabacín

Cocina de calabacín sorprendentemente diversa. A pesar de que el calabacines no con fines de gusto, cocina con calabacines gozan de una gran popularidad. Aunque el calabacín es algo similar a los pepinos, las recetas de calabacín es mucho más variable.






1.Calabacín al horno con cebolla y tomate

Limpiar los calabacines y cortar en rodajas. los tomates de la misma manera en rodajas, la cebolla en aros. la forma de engrasar el rast. con el aceite. poner una capa de calabacín, un poco de sal, encima la cebolla y los tomates. todavía un poco de sal y pimienta, espolvorear con la cebolla finamente порезанным albahaca (si es fresca, se puede usar seco). arriba un poco de queso parmesano rallado (o cualquier otro sólido de queso) y en el horno min 15-20. y todo, sabroso y jugoso запеканочка listo.

 

2. Cazuela de calabacín "Касэрол"

Ingredientes:

  • Calabacín — 1 kg
  • Cebollas — 3 piezas
  • Queso плавленный — 500 g
  • Aceite — 50 g
  • Especias (italianos hierbas, orégano o al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • Huevo — 5 piezas
Como preparar:

Cortamos en rodajas el calabacín, también cortamos la cebolla. Añadimos las especias, солим y suavemente перемешиваем. Cortamos el плавленный rebanadas de queso y перемешиваем con calabacines.

Añadimos aceite y ponemos a fuego lento, mezclando constantemente, hasta que el queso se derrita completamente.

Preparamos el formulario, habiendo untado con la mantequilla.Взбиваем con un tenedor los huevos y la unimos con кабачковой la masa. Untamos engrasado en el formulario.

Запекаем a 180 grados hasta румяной de la corteza. Damos ligeramente enfriar y servimos.

 

3. Кабачковый pastel




Ingredientes:

  • 2 jóvenes calabacines con un peso total de alrededor de 1 kg)
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • sal, pimienta
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2-3 dientes de ajo
  • 4 tomates
  • varias plumas de cebolla verde
Como preparar:

El calabacín rallar y, a continuación, presionar ligeramente para eliminar el exceso de líquido. A кабачкам agregar los huevos, la harina, la sal y la pimienta. Todos mezclar para formar la masa como en la tarta de manzana.

La sartén de engrasar ligeramente con aceite vegetal y hornear en ella panqueques. La masa es simplemente extender de una cuchara sobre la sartén para crepes no eran demasiado gruesas.

Debe resultar cinco de los crepes ( /- 1, en función del tamaño de la sartén). Freír las tortitas por ambos lados. Listos para crepes enfriar.

En la mayonesa agregar perdida a través de la prensa de ajo y mezclar. Tomates cortados en rodajas lo más fina posible (yo lo hice филейным cuchillo). Ahora montamos la tarta. Cada capa será de la forma: crepé untar la mayonesa (no muy espeso), de arriba a descomponer las rodajas de tomate, a continuación, de nuevo rollito, etc.

La capa superior de la simple decoración de la mayonesa, tomate y колечками cebolla verde. Listo el pastel guardar en el frigorífico en полчасика, y a la vez su comer. Prueben, es muy sabroso!

4. Buñuelos de calabacín con queso y ajo

Ingredientes:

  • 1 promedio de calabacín
  • 1 huevo
  • 50 gr. натертого queso
  • cebollino
  • 1 cucharadas de harina
  • sal, pimienta
Como preparar:

Calabacín a limpiar la piel y rallar una gran rallador, se baten el huevo, mezclar bien.

Añadir a кабачку queso rallado y el diente de ajo, machacado, sal y pimienta al gusto, verter la harina, mezclar.

Freír los buñuelos en el aceite vegetal hasta румяной de la corteza.

Muy sabrosa de comer, como los buñuelos de morcilla con salsa de crema agria y la cebolla finamente cortada en verde.

Preparamos el amor ! Buen provecho!

 



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Fuente: vk.com/home_garden?z=photo-44431169_422040951%2Falbum-44431169_00%2Frev

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