30 cucharaditas de hierbas y plantas

Como un niño que siempre estaba confundido por la que mi abuelo no bebía tiendas de té "todo el pueblo", y siempre hace el té de hierbas o árboles. Han pasado los años y aquí estamos, "sentado" en estos tés de hierbas, y su olor de vez en cuando me recuerda a la infancia en el pueblo.
Consideremos lo que las hierbas y plantas que son adecuadas para el té y lo buenos que son.
hierbas de té - estas son las hierbas que son agradables al gusto durante la percolación. La planta se puede utilizar hojas, ramas, brotes, flores, y en algunas especies - las raíces.
Algunas plantas revelan su gusto solamente la fermentación de las hojas y el sabor pálida y cubierta de hierba se seca o en bruto, que son, son las hojas de fresas y fresa. O una muestra de su debilidad sin fermentar, como una hoja de arce.
Estas plantas como el sauce-hierba, pueden ser fermentados, y puede preparar seca las hojas superiores y las flores. La fermentación cambia el sabor a un más cuerpo, con notas de café y tsikoreevymi. El sauce-hierba fermentada es uno de los paladares más gratificante de bebidas de té. Comparar con él en la densidad del color y el sabor brillante de las hojas de té puede ladrar conos de roble o aliso, pero esto no bebe saponina como el té, así como la medicina.
sabor y aroma muy brillante tiene reina de los prados. Sin embargo, es tan fragante, que no todo el mundo será capaz de tomar el té sólo a causa de su color, ya que su sabor es brillante incluso empalagosa. Pero ella es muy buena, como un complemento a otras hierbas, dando el sabor de ajuste de té de miel.
hojas de cerezo son buenas, como un té y aditivos por separado. Tienen un sabor dulce, ligeramente ácido. Sin embargo, si se utilizan sin la adición de otras hierbas, tiene un ligero tinte de sabor herbal que no todo el mundo le gusta. Por lo tanto hojas de cerezo (cerezas) y se pueden combinar con las hojas de roble y arce.
Grosella, menta, melisa, salvia, frambuesa, manzanilla - una reina (y rey) té de hierbas para vkusnoty, las vitaminas, los beneficios, el sabor. Estas hierbas se pueden beber frescas, secas y fermentadas.
Las plantas silvestres son los principales arándanos té, brezo, arándano rojo. De arándanos y brezo obtener una gran y suaves, sladkovytye, tés fragantes. infusión de té de arándano rojo da acidez. Un químico arándanos dulce y amargo en absoluto, tal vez porque se recoge junto con gayuba, que es uno con su familia y propiedades similares, pero da el té amargo.
Si desea cocinar el más delicioso té de hierbas es útil, es necesario recoger sus propias manos. O comprar (aceptar un regalo) de las buenas personas que tratan con hierbas con suavidad, con el amor como hermanos / hermanas nuestra más pequeños.
Al recoger hierbas es importante no hacer daño a la hierba, para hablar con ella, preguntarle a compartir un poco de hojas, y nunca para interrumpir por completo. Cuando vas a recoger la hierba no en su parcela, y en el campo o en el bosque, se necesita más para recibir a los espíritus del lugar y pedir permiso para recopilar. A medida que el bosque / campo de licores y hierbas, como una caricia. Las hierbas y los árboles pueden ser planchadas, cantando sus canciones y oraciones. Y así, el alma se convierte en alegría en esta comunión, y las plantas corresponder. Pues bien, cuando no es su lugar en el que las plantas y los perfumes, protegen, están familiarizados con el colector de hierbas y emocionado por su regreso.
Lista de hierbas de cocina (hojas, flores) guía empresas 1. Ivan-té (Chipre).
2. reina de los prados (reina de los prados).
3. Grosella.
4. frambuesa.
5. Los arándanos.
6. arándano.
7. menta.
8. Melissa.
9. La hierba gatera.
10. ortiga muerta.
11. Linden.
12. Cherry (cereza).
13. fresa (fresa).
14. roble.
15. Arce.
16. Blackberry.
17. rosa mosqueta.
18. Sage.
19. La hierba de San Juan.
20. La ortiga.
21. El tomillo.
22. La manzanilla.
23. trébol.
24. Badan.
25. limoncillo.
26. jazmín.
27. El hisopo.
28. El orégano.
29. lavanda.
30. Pera.
31. Heather.
32. zmeegolovnika.
33. El hinojo.
34. El estragón.