Cómo cocinar leucoma: la receta del chef Bashny.Net

perca receta con una guarnición de lentejas

Cómo deliciosa de cocinar el pescado - tales como la lucioperca. receta compartida Ruslan parrilla de Alaska con un plato de acompañamiento inusual.
Para lucioperca al horno con un plato de lentejas necesitar: filete de perca, lentejas verdes (frijol mungo), patatas, crema, aceite de oliva, yogur griego, lechuga, romero
. Ruslan recomienda elegir el pescado en la cabeza - las agallas deben ser oscuro, y sus ojos - por el contrario, más ligero. Si elige filetes (a saber, que es necesario para este plato) - buscar densa, España
ligeramente transparente. Sudak ligeramente marinado en aceite de oliva y romero.
Después de eso - ir en una parrilla muy caliente y cocinar durante unos 7 minutos. Casas Esto se puede hacer en una sartén-parrilla, pero se necesitan más tiempo.
Para la guarnición necesita hervir las lentejas y patatas en rodajas finas durante 20 minutos. Después de eso, las lentejas y patatas, y crema para verter juntos para enviar a fuego medio hasta que la crema se calienta.
Además del pescado y un plato de lentejas utilizados para servir la ensalada. Lechuga sólo tiene que rellenar con yogur griego (o cualquier otra, pero es muy estrecho y no dulce).
Prestar atención a la hoja, que es utilizado por el jefe: es esta necesidad de productos delicados que pueden "desmoronarse".