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5 ideas con el melón
El melón es bueno en sí mismo, pero puede que le sorprenda cuando te das cuenta que el melón encuentra su lugar en una variedad de platos!
1. Ensalada con chorizo
Cortar las rodajas de melón. Mezclar en un cazo 1 cda. l. miel, 75 ml de vinagre balsámico, se puso el fuego y hervir durante 5-7 minutos, hasta obtener la consistencia de jarabe. Fresca.
Freír en una sartén cortado en cubitos ahumado chorizo. Verter rodajas de melón salsa preparada, espolvorear con salchichas fritas y servir con ensalada verde.
2. SALSA
Cortar la carne en cubos de 1/4 melón, añadir 1/2 finamente picada pimiento jalapeño (o chile verde sin las semillas), 1/2 taza de cilantro verde y sazonar con el jugo de 1 limón. Servir el pescado.
3. SORBETE
Picar la pulpa en una batidora 1/3 melón de tamaño medio, añadiendo 1 cucharada. l. ralladura y el jugo de 1/2 limón, 1 cucharada. l. la miel. Verter la mezcla en un recipiente plano y colocar en el congelador durante 3 horas (2-3 veces agita la mezcla).
4. sangría
Cortar la carne en cubos de 1 melón, poner en un frasco. Verter el vino, añadir 2 ramitas de menta picada. Servir con hielo.
5. Sopa fría
Moler en un medio melón mezclador con 1 cda. jugo de naranja. Fresco, servir con una bola de helado.
Consejo:
Cubos o bolas de pasta de melón se pueden congelar y se añaden a los batidos de verano.
1. Ensalada con chorizo
Cortar las rodajas de melón. Mezclar en un cazo 1 cda. l. miel, 75 ml de vinagre balsámico, se puso el fuego y hervir durante 5-7 minutos, hasta obtener la consistencia de jarabe. Fresca.
Freír en una sartén cortado en cubitos ahumado chorizo. Verter rodajas de melón salsa preparada, espolvorear con salchichas fritas y servir con ensalada verde.
2. SALSA
Cortar la carne en cubos de 1/4 melón, añadir 1/2 finamente picada pimiento jalapeño (o chile verde sin las semillas), 1/2 taza de cilantro verde y sazonar con el jugo de 1 limón. Servir el pescado.
3. SORBETE
Picar la pulpa en una batidora 1/3 melón de tamaño medio, añadiendo 1 cucharada. l. ralladura y el jugo de 1/2 limón, 1 cucharada. l. la miel. Verter la mezcla en un recipiente plano y colocar en el congelador durante 3 horas (2-3 veces agita la mezcla).
4. sangría
Cortar la carne en cubos de 1 melón, poner en un frasco. Verter el vino, añadir 2 ramitas de menta picada. Servir con hielo.
5. Sopa fría
Moler en un medio melón mezclador con 1 cda. jugo de naranja. Fresco, servir con una bola de helado.
Consejo:
Cubos o bolas de pasta de melón se pueden congelar y se añaden a los batidos de verano.