pastel de gelatina sin hornear con sabor de limón

Ingredientes:
✔ galletas (como "Jubilee") - 200 gr;.
✔ crema agria - 500 g;
✔ mantequilla - 100 g;
✔ requesón (o queso crema) - 150 g;
✔ azúcar - 120 g;
✔ Gelatina - 1 paquete (10 g);
✔ azúcar de vainilla - 1 sobre (10 g);
✔ cal (o limón) - PC 1;.
✔ jalea "kiwi" verde - 1 paquete;
✔ menta - 1 ramita (no se puede añadir) guía empresas. Preparación:
Empezar a cocinar un pastel con los conceptos básicos. Para hacer esto en un procesador de alimentos o licuadora, moler las galletas en las migas. Si los aparatos domésticos en la mano no es, tomar un palo de amasar, envolver las galletas en una bolsa y rodar con un rodillo. Mantequilla de preferencia antes de sostener en el calor, por lo que se vuelve suave. Si usted no tiene tiempo o se olvidó de hacerlo, podtopilo mantequilla en el microondas o en un baño de agua.
Verter en un cuenco de migas de galleta y mantequilla, se agita bien. Después de tomar una forma liberable de la torta, una versión clásica - 22 cm de diámetro. El fondo del molde se cubrió con papel de pergamino y se extendió la masa obtenida de las migas en la parte inferior de la forma, de manera uniforme la distribución y apisonamiento.
Ahora envía la masa en la nevera durante media hora, y proceder a la parte principal de la torta - crema de jalea. Verter el agua de gelatina (100 ml), y dejan los gránulos se hinchan durante 10 minutos (o según las recomendaciones del fabricante impresas en el paquete). Después de eso, se puso un pequeño fuego y una gelatina se calienta hasta un máximo de 50 grados - a hervir en cualquier caso es imposible! No se olvide de agitar el líquido hasta que la gelatina se disuelva. Fresca.
frotación pre cuajada a través de un tamiz para obtener la consistencia no granulada y suave, añadir el azúcar, la crema agria y el azúcar de vainilla. Tome un limón, cortada desde ambos bordes aproximadamente 1/4 parte de ella y exprimir el jugo (debe resultar 2 cdas. L.). El promedio de la cal restante es útil para la decoración.
Batiendo hasta que se disuelva todo el azúcar. Batir deseable en un recipiente profundo de crema o aerosol. A continuación, un lento goteo de la masa batida vierte la gelatina, sin dejar de batir. La crema resultante se vierte en una capa de moho en una cookie de nuevo y puso el pastel en la nevera durante una hora o dos.
Tome la jalea "Kiwi" y cocine de acuerdo con las instrucciones del envase, por tanto, reducir la cantidad de agua por cada 100 ml. Dar la gelatina se enfríe, se llevó a cabo un pastel de queso cottage y congelado y crema agria verter una capa de gelatina de "kiwi". A continuación, poner el pastel terminado en la nevera durante 4-5 horas, a todas las capas han sido completamente congelado.
Antes de servir, no se olvide de obtener el pastel del molde. Queda para decorar el pastel con gelatina de lima, para ello se puede hacer rizos de finamente cortadas en rodajas y poner las hojas de menta cal.