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12 sabrosos platos que se pueden hacer a partir de vegetales
brócoli cocido al horno con queso
Cortar el brócoli, la extendió sobre una bandeja de horno, untada con aceite de oliva. Se sazona con sal y pimienta. Hornear 10-13 minutos a 200 grados. Antes de servir se puede espolvorear con el queso rallado.
Al horno col china Bok Choy
Precalentar el horno. Preparar la marinada en una mezcla de aceite de oliva y aceite de sésamo, salsa de soja, dientes de ajo machacados y semillas de sésamo. Coloque el repollo en la sartén y vierta el adobo. Hornear durante 6-7 minutos.
Las coles de Bruselas con queso
Cocinar las coles de Bruselas. Mezclar la mantequilla, leche, sal, queso, mayonesa y pimienta negro. Añadir a los brotes de la mezcla y verter todo en forma. Cocer en el horno durante 30-45 minutos.
Perfect hongos fritos
Mezcle los champiñones en una sartén precalentada, revolver hasta que se vuelven marrones, y añadir el aceite de oliva y ajo. Añadir el vino blanco y cuando se evapora, la sal.
Tomates cherry asados con ajo
Precalentar el horno. En un bol, mezclar los tomates cortados por la mitad, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Ponga todo en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos.
Coliflor con salsa de queso
Cocer la coliflor en una salsa picante con jugo de limón. Para la salsa de queso en una batidora, mezclar la crema agria, queso, leche, mayonesa, sal y pimienta. Poner en la nevera para enfriar y, después de 30 minutos Servir con col. Buñuelos
zanahoria con aguacate y salsa de yogur
Moler en un procesador de alimentos o con la mano usando una espátula colinabo, zanahorias y cebollas. Mezclar el huevo, la sal y la pimienta y hacer panqueques. Se fríen hasta que estén doradas. Para la salsa, mezclar en un bol la mitad de un aguacate, yogur, zumo de limón y la sal hasta que esté cremoso y servir con panqueques.
Patatas fritas calabacín
Precalentar el horno. En un tazón pequeño, mezcle el queso, tomillo, orégano, albahaca, ajo, sal y pimienta al gusto. Coloque las rodajas de calabacín en la sartén. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con la mezcla de queso. Hornear hasta que estén tiernos, unos 15 minutos, y luego freír durante 2-3 minutos hasta que estén crujientes.
Salsa griega "Tzatziki»
pepino rejilla. Mezclar el yogur, el ajo, el aceite, el vinagre y la sal en un tazón grande. Añadir a la mezcla el pepino rallado y eneldo. Servir muy frío. Puede ser una pita.
Zanahorias en el jarabe de arce
Cortar las zanahorias en rodajas. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar a la zanahoria, tapar y cocer a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, 20-30 minutos. Añadir el fuego y añadir el jarabe de arce y zumo de limón exprimido. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, a continuación, añadir sal al gusto, pimienta, tomillo.
Puré de patatas con guisantes y cebollas
Hervir la leche, clavo de olor y hojas de laurel en una olla pequeña y verter en un cuenco. En una sartén, colocar la cebolla y llenarlo con agua para que cubra el arco. Añadir la mantequilla, la sal y el azúcar. Cocine a fuego medio unos 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté dorada. A continuación, añadir la harina, la leche hervida, sal, pimienta, nuez moscada, guisantes y cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se haya evaporado el líquido. Después de todo mensaje ordenada con crema agria.
Repollo frito con salsa de lima
En una licuadora, combine el jugo de limón, aceite de oliva, el ajo, el cilantro, la sal y el azúcar hasta naranja pálido. Quite las hojas duras y cortar la col en cuñas, cepillarlos con aceite de oliva. Cocinar en cada lado por 5-7 minutos en la parrilla hasta que los bordes de cada capa no se enciende negro. Verter la salsa sobre la col y servir con rodajas de limón.
Cortar el brócoli, la extendió sobre una bandeja de horno, untada con aceite de oliva. Se sazona con sal y pimienta. Hornear 10-13 minutos a 200 grados. Antes de servir se puede espolvorear con el queso rallado.
Al horno col china Bok Choy
Precalentar el horno. Preparar la marinada en una mezcla de aceite de oliva y aceite de sésamo, salsa de soja, dientes de ajo machacados y semillas de sésamo. Coloque el repollo en la sartén y vierta el adobo. Hornear durante 6-7 minutos.
Las coles de Bruselas con queso
Cocinar las coles de Bruselas. Mezclar la mantequilla, leche, sal, queso, mayonesa y pimienta negro. Añadir a los brotes de la mezcla y verter todo en forma. Cocer en el horno durante 30-45 minutos.
Perfect hongos fritos
Mezcle los champiñones en una sartén precalentada, revolver hasta que se vuelven marrones, y añadir el aceite de oliva y ajo. Añadir el vino blanco y cuando se evapora, la sal.
Tomates cherry asados con ajo
Precalentar el horno. En un bol, mezclar los tomates cortados por la mitad, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Ponga todo en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos.
Coliflor con salsa de queso
Cocer la coliflor en una salsa picante con jugo de limón. Para la salsa de queso en una batidora, mezclar la crema agria, queso, leche, mayonesa, sal y pimienta. Poner en la nevera para enfriar y, después de 30 minutos Servir con col. Buñuelos
zanahoria con aguacate y salsa de yogur
Moler en un procesador de alimentos o con la mano usando una espátula colinabo, zanahorias y cebollas. Mezclar el huevo, la sal y la pimienta y hacer panqueques. Se fríen hasta que estén doradas. Para la salsa, mezclar en un bol la mitad de un aguacate, yogur, zumo de limón y la sal hasta que esté cremoso y servir con panqueques.
Patatas fritas calabacín
Precalentar el horno. En un tazón pequeño, mezcle el queso, tomillo, orégano, albahaca, ajo, sal y pimienta al gusto. Coloque las rodajas de calabacín en la sartén. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con la mezcla de queso. Hornear hasta que estén tiernos, unos 15 minutos, y luego freír durante 2-3 minutos hasta que estén crujientes.
Salsa griega "Tzatziki»
pepino rejilla. Mezclar el yogur, el ajo, el aceite, el vinagre y la sal en un tazón grande. Añadir a la mezcla el pepino rallado y eneldo. Servir muy frío. Puede ser una pita.
Zanahorias en el jarabe de arce
Cortar las zanahorias en rodajas. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar a la zanahoria, tapar y cocer a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, 20-30 minutos. Añadir el fuego y añadir el jarabe de arce y zumo de limón exprimido. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, a continuación, añadir sal al gusto, pimienta, tomillo.
Puré de patatas con guisantes y cebollas
Hervir la leche, clavo de olor y hojas de laurel en una olla pequeña y verter en un cuenco. En una sartén, colocar la cebolla y llenarlo con agua para que cubra el arco. Añadir la mantequilla, la sal y el azúcar. Cocine a fuego medio unos 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté dorada. A continuación, añadir la harina, la leche hervida, sal, pimienta, nuez moscada, guisantes y cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se haya evaporado el líquido. Después de todo mensaje ordenada con crema agria.
Repollo frito con salsa de lima
En una licuadora, combine el jugo de limón, aceite de oliva, el ajo, el cilantro, la sal y el azúcar hasta naranja pálido. Quite las hojas duras y cortar la col en cuñas, cepillarlos con aceite de oliva. Cocinar en cada lado por 5-7 minutos en la parrilla hasta que los bordes de cada capa no se enciende negro. Verter la salsa sobre la col y servir con rodajas de limón.
