De pollo rellena con jamón y queso. Un delicioso plato para gourmets!

dicho antiguo dice: "Un pájaro en una mesa - un día de fiesta en la casa." Cocinar las aves de corral y los cadáveres de juego todo es cocina tradicional de nuestros bordes. Especialmente popular en las mesas festivas siempre estaban llenos de artículos. Y, de hecho, es difícil imaginar una fiesta moderna sin pájaros disecados !
De acuerdo con la receta de la «web» pollo para hacer rellenos no es tan problemático, como parece a primera vista. Lo más importante - para cocinar con amor
de pollo rellena con jamón y syrom

Ingredientes
1 pollo mediano 100 g de jamón! 100 g de queso sólido 2 huevos Arte 3-4. l. crema 4 rebanadas de pan blanco pimienta 1 timbre 4 ramitas de perejil 1/2 Art. Leche mayonesa sal y pimienta al gusto
Preparación
Gallina lavar con precaución la piel de ella, para que la piel se mantuvo puntas de las patas y las alas.

La carne de pollo se separa de los huesos y desplazarse a través de una picadora de carne. pan de molde remojado en leche y dejar a hincharse. Vamos a cortar el jamón en tiras y pimienta - en cubitos. queso de sodio con un rallador grueso. Picar el perejil. Mezclar el pollo, jamón, queso, pimienta, hierbas, pan prensado picada. Añadir los huevos crudos, crema, sal y pimienta. Sal y pimienta por dentro y por piel de pollo , colocan el relleno dentro del pollo. Agujero coser astillado o palillos de dientes.

Arriba la mayonesa de pollo smazh, pimienta y sal de nuevo a la ligera. Atar el hilo de patas y las alas, por lo que en el proceso de horneado no se expande. Coloque la carcasa en el horno aceitada. Hornear a una temperatura de 160-180 ° C 1, 5 horas. el pollo de regado del jugo de la parte superior se destacan. Para obtener una hermosa quebradizo , durante 5-10 minutos hasta que estén tiernos añadirá calor. Servir caliente o frío, cortar en rodajas.
De pollo cocinado en esta receta, no te avergüences de aplicar a los paladares más exigentes! Sus habilidades culinarias apreciarán la puntuación más alta! Buen provecho!

Tags

Vea también

Nueva y Notable