La forma más útil de la cocina. Los nutricionistas están de acuerdo!

La comida es capaz de llenar el cuerpo con nutrientes tanto como venenos. La razón radica en los métodos cocción , que pueden multiplicarse fácilmente la utilidad de cocinar o para crear el efecto contrario.
Lo mejor que puede hacer por su salud - aprender a cocinar de la manera correcta.
forma más útil de la cocina
Para cocinar o freír?
Si duda para cocinar o producto freír, elegir cocinar. Cuando el aceite de freír, que se calientan, emite sustancias tóxicas y venenos plato. Además del petróleo da calorías adicionales y que a nada kilos de más. Otro punto importante es que el cuando se cocina la carne y el pescado necesita estar seguro para drenar el caldo en primer lugar, ya que contiene grandes cantidades de sustancias tóxicas. Verduras, si desea conservar su utilidad, se deja hervir hasta la mitad.

Un par
Verduras, carne y pescado para una pareja - un almacén de vitaminas y minerales almacenados. Este método sólo tiene un inconveniente - es difícil acostumbrarse al sabor. Pero para esto, y hay una gran variedad de condimentos y salsas, que son también vale para cocinar correctamente. < plancha seca o en la parrilla?
La preferencia es mejor dar la parrilla, ya que no utilizan el aceite, y se elimina humos nocivos. Por lo que los productos más útiles se mantiene. < sartén seca , o sartenes con recubrimiento de teflón, excelente para cocinar sin aceite.
< Hornear
Es mejor utilizar bicarbonato de cocción de las verduras con un poco de aceite. En este caso, el producto se obtiene como útiles. Pero el abuso de hornear también no debe ser. Cuanto más alta sea la temperatura y más largo el cocinar, los más radicales libres que su cuerpo va a continuar.

Los alimentos crudos
A veces los alimentos que normalmente se preparan en el fuego, pueden ser forma cruda, primordial sana y sabrosa. Esta macro pérdida, oligoelementos, vitaminas - cero. Comer zanahorias crudas o remolacha, que al mismo tiempo hacer un masaje encías y fortalece los dientes, elimina la placa de la superficie del diente.
A pesar de la amplia gama de verduras, bayas, frutas, hierbas, que se puede comer crudo, carne y pescado, por supuesto, no vdhodyat en esta categoría.


Como muestra la práctica, las tradiciones de cocina, que asimilan con éxito la generación de más edad, no siempre son útiles para el organismo. Aprende a cocinar bien, delicioso y, lo más importante, útil para ser!

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