Cómo freír las brochetas directamente en su cocina. Para aquellos que no esperó a la salida de la naturaleza ...

Pincho, tal vez, el amor absoluto. Pero los residentes de edificios de gran altura no siempre se las arreglan para encontrar tiempo para ir al país. < «web» ofrece una gran receta del día libre. Ahora se puede freír kebab de humo naturales en un apartamento de la ciudad, justo en la cocina!
Debido a la especial adobo la carne resulta muy tierna, viniendo de él la fragancia de las especias y el humo de la cocina atraer a todos los hogares. Simplemente no creo que tendrá que utilizar "humo líquido"! Vamos a ir a otro lado ...
1 kg de carne de pollo
Inicio shashlykIngredienty (ternera y cerdo también trabajarán) 2 cebollas 4 cdas. l. la salsa de soja 1 hora. l. cilantro 1 limón 1 cda. l. vinagre 1 hora. l. especias fragantes hasta que
Preparación
Prepare los alimentos. lavado de la carne, secar con una toalla de papel, preparar una mezcla de especias.

En un recipiente de fluidez salsa de soja y vinagre, especias vsyp allí también.

vamos a cortar los aros de media cebolla y mezclar con la salsa.

Añadir la carne y dejar marinar durante unas horas (idealmente - dejar toda la noche)
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separar la carne de la cebolla en la sartén, vierta 1/4 Art. agua y la carcasa alrededor de 10 minutos. Durante este tiempo, el agua debe hervir de distancia, y la grasa de pollo permanecer sólo en la parte inferior. Continuar para freír la carne en ella durante unos minutos.

Para la carne está casi listo agregar la cebolla picada y Limón , vierta el adobo y continuar la cocción hasta que estén doradas.

Es hora de hacer un humo natural. 1-2 rebanadas de de carbón (que se vende en las tiendas, comida campestre departamental) Nakano en el fuego hasta que todo leña. Para acelerar el proceso, fuerte carbón copa de goteo.

Tome la sartén del fuego, empuje la carne en los bordes de la cacerola. carbón al rojo vivo se colocó en el centro, dejando caer directamente en la grasa. Inmediatamente cubrir y dejar actuar durante 5-10 minutos. Resiste la tentación de levantar la tapa!

Después de este tiempo, retire la tapa y retire la sartén del carbón. Esta fragancia es difícil de expresar con palabras!

pinchos listo!


Una gran adición a su hogar kebab ensalada con verduras frescas o rollos de pan pita. Organizar un derecho de picnic en el hogar: fresco e inusual! Sugerir amigos a probar la carne de humo naturales - compartir con ellos la receta
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