Italiano Pascua torta "panettone": un peso ligero, poroso, realmente delicioso! Bashny.Net

Pan de lujo - eso es lo que significa en la traducción del nombre de la torta italiana de Pascua "panettone". Con la compra de uno esta increíblemente deliciosos pasteles en la tienda, sentí el impulso de tratar de cocinar en casa. Resultó un éxito, y todo gracias a la receta probada!
Lo recomiendo para preparar italiano "panettone» para la tabla de Pascua festiva. Torta convierte la luz a través de la estructura de la prueba de aire, cada pieza se deshace en la boca ...

paskhaIngredienty italiana 170 g de pasas 20 g de ron ligero 20 g de agua caliente 3 huevos 1 paquete de vainillina 40 g de miel 130 g confitada 540 g de harina < 150 g de azúcar 5 g de levadura seca activa 2 g de sal 250 g de mantequilla ablandada 1 cda. l. mantequilla derretida 1 cda. l. mantequilla fría

Preparación Vierta la mezcla de pasas de ron y 2 cucharadas. l. agua tibia. Mezclar la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la ralladura de limón y la vainilla con una batidora. Se puede utilizar una vaina de vainilla: pasteles serán aún más fragante! Por separado vzbey huevos con agua caliente y miel.
Mezclar los ingredientes secos a la masa de huevo, utilizando un mezclador. La masa debe tener uniforme! Sin prisa añade mantequilla ablandada en la masa, una cuchara, sigue batiendo. Unir las pasas al vapor con fruta confitada y la mantequilla derretida, premezclado entrar en la masa. Poner la masa en un recipiente impresionante tamaños, cubrir con papel film. La masa se elevará durante 15 horas y se espera que aumente tres veces, tener esto en cuenta al elegir la capacidad. Un poco prisyp masa de harina preparada y formar en una bola, lo puso en una forma para hornear. Cubra la toalla de la masa de cocina húmedo y se deja reposar durante otros 4-5 horas en una habitación cálida y sin corrientes de aire. Precalentar el horno a 190 grados. Hacer una incisión en la forma de una cruz en la parte superior y colocar en la pieza receso de Pascua mantequilla fría. Compruebe la disposición de la torta con un partido: tiene que salir de la prueba con un poco húmedo, en cualquier caso, no mojado Obtener panettone listo y dejar que se enfríe .. Se puede decorar el torta italiana frutas secas, ponerlas en la parte superior, y se puede verter esmalte tradicionalmente espesor.
En la fiesta brillante de la resurrección de Cristo para con ganas de agradar a sus seres queridos y tratarlos con los platos más deliciosos. Trate de cocinar magdalenas aire que adoran todos los italianos - no perderá
!