pescado relleno en hebreo! Con un ingenioso truco tuvimos una comida excelente.

Si usted piensa que la cocina es Pescados rellenos en Odessa
relleno rybaIngredienty

1 carpa o el lucio (hasta de 1, 5 a 2 kg, 5 kg) 2 cebollas
2 cdas. l. galletas blancas 1 hora. l. sal 1 hora. l. azúcar 0, 5, cap. l. pimienta negro 2 cdas. l. aceites vegetales 3 remolacha 5 guisantes pimienta de Jamaica 10 guisantes de pimienta negro 2 hojas de laurel
Preparación

El sodio pescado crudo con sal para eliminar el moco. Enjuague, seque con una toalla de papel. Sacar las escamas de pescado, cortar el pescado en la parte posterior, cortar las aletas. Retire cuidadosamente el interior de los peces.

Corte el pescado en la cabeza y la cola columna vertebral. Con un cuchillo afilado piel poda cerca de la espalda, empujar el dedo en el agujero entre los músculos y la piel. separa suavemente la piel, pasando gradualmente en el arco. Eso es lo que hay.
Sofreír la cebolla en el aceite vegetal, la separación de los filetes de pescado de los huesos. Mezcla las migajas con un poco de agua. Saltar a través de filetes de una picadora de carne con cebolla 2 veces, añadir el pan rallado, sal, azúcar y pimienta para el relleno. En el día enhebrar una aguja e hilo se posa en un bol con aceite vegetal.
Comenzar a coser la piel de los peces, constantemente sumergir una aguja e hilo de aceite. Cuando se cose la cola, puede iniciar el relleno! Sumergir una cuchara en el agua y coloca suavemente el relleno dentro del pez reticulado. No es necesario pescados rellenos con demasiada fuerza! En este caso, se puede explotar durante la cocción, tenga esto en cuenta.

Coloque la parte inferior de la bandeja o plato para hornear rodajas de remolacha cruda. En la parte superior de la parte inferior Coloque la parrilla o una gasa. Añadir 1 litro de agua durante 1 hora. L. sal, laurel, granos de pimienta. Cubrir la forma con papel de aluminio y coloque el pescado en un horno precalentado a 220 grados. También se puede cocinar el pescado a fuego lento. No importa lo que usted elija forma de cocinar, los peces languidecerán 02:00!

Después de 2 horas, el pescado es el anhelo listo! No es un hueso no se sentirá ... Deje que el pescado fresco en el caldo, luego suavemente sacar y cambiar en el refrigerador. Los temas pueden ser retirados cuando el pescado se haya enfriado por completo.

Cocino rellenas peces en hebreo Puede experimentar y cortar trozos de gelatina, puede ser hervido verduras en un caldo y servir como guarnición - un sabor apetitoso
. Buen provecho, querido lector! No tengo ninguna duda de que tendrá que tratar de cocinar un pez pequeño: su amor incluso aquellos que no comen pescado, en principio,
.

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Así es como voy a hacer con una vieja cómoda! Esta idea no tiene precio ... Crecer nuevos dientes durante 9 semanas, un procedimiento que es posible a cualquier edad!