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No todos los chef conoce estas técnicas culinarias ... 17 trucos para los platos de mayor éxito!
Algunas personas se refieren a la cocina como un lugar sagrado. El sacramento de la cocina - una especie de ritual. El plato va a salir con éxito sólo si cumplen ciertas condiciones. Experimentado amante - como un ministro de la religión, que sabe exactamente qué y en qué orden para hacer que cada pieza fue divinamente sabrosa
! Me gustaron los trucos de cocina técnicas culinarias
- En caso de remojar la cebolla en agua fría
Antes de empezar a preparar el café, añadir una pizca de sal, el mejor del mar, y una pizca de canela. La bebida es muy sabrosa! café Cook y secado, molido en polvo de cáscara de limón o naranja.
Añadido a las ensaladas tabla de sal gruesa
En todas las ensaladas añadir la sal en el último momento, justo antes de servir! Para el plato de verduras frescas era delicioso, añadiendo una pizca de azúcar y la sal.
El secreto es simple pastel perfecto! Observar esta regla: el amasado de la cantidad de harina, huevos, mantequilla y el azúcar en gramos debe ser el mismo.
Asegúrese de añadir sal a la masa
Para preparar el tortilla perfecta , están dispuestos a no sólo el petróleo, sino también en el agua. Cuando la proteína comienza a congelarse, verter en la sartén un poco de agua. no revueltos prigorit a continuación, que será mucho más útil y sabor más delicado.
vinagre balsámico !
Chuletas son jugosas y muy sabroso, si se añade a la carne picada en lugar de pan migas de pan
Limpie las piezas secas de carne antes de asar: crujiente marrón dorado garantizada!
Sin duda añadido a los pasteles un poco de alcohol: vodka, ron, brandy. Este truco hará que la masa crujiente y fragante!
Si no lo hace como los frijoles, tratar de extinguirlo en la cerveza! Junto con la carne y las verduras fritas, tales frijoles es increíblemente deliciosa.
Si lubricar la carne durante 2-3 horas antes de cocinar con la mostaza, que va a salir muy jugosa! También puede rociar la carne horas 1 antes de la sal de cocina, le permitió ponerse de pie, y luego enjuague con agua fría.
Trate de añadir una pizca de bicarbonato de sodio en el té tibio, amargo. Junto con limón, menta y canela, esta bebida se transforma y perfectamente aclarar encima de un día caluroso de verano! Además, la sosa ayuda a limpiar los riñones.
Siempre mi cuchillo y secar inmediatamente después de su uso: las cuchillas no crecerán romo muy largo.
Soda suaviza incluso carne muy difícil! Montículo un poco de polvo blanco en la carne cruda antes de cocinar, dejar durante 15 minutos, luego enjuague con agua fría. Usted será sorprendido comidas cocinadas suavidad!
Servir el plato caliente en una fuente de horno precalentado, y el frío - en una olla, se enfrió en el refrigerador. Esto mejorará en gran medida el sabor de cualquier comida!
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Narwhal en la cesta verde patio, se preparó un plato de la cual fluirá la boca agua a todo el mundo!