Cilantro - un medicamento sin riesgo Bashny.Net

CORIANDRO desde los tiempos de nuestros días de faraones
Nuestra vida no se detiene, siempre hay algo sucediendo a nuestro alrededor. Y eso es bueno. Además, si uno quiere ser alabado, adorado, se necesita otra declaración de amor, y alguien necesita dinero, bienes materiales, decoraciones. Y sigue y sigue ...
Pero, afortunadamente, sin embargo, en la naturaleza tanto sorprendente y útil que a veces uno se pregunta. Por ejemplo, tomar la misma cilantro, que no se considera planta medicinal potente, sino como una especie culinaria - un milagro. Se utiliza en la cocina como una especie coriandro, incluyendo hierbas y semillas conocidas en las recetas culinarias "cilantro" se valora como un aditivo para ensaladas y sopas.

Israel en el momento de su persecución, una vez en Egipto, semillas de cilantro se usa como especia, perfumes y medicinas, prestado para sus necesidades culinarias.
ceremonia ritual en el entierro del faraón difunto se proporcionó a poner, como lo conocemos en la tumba, sólo el más necesario. Los investigadores encontraron semillas de cilantro en muchas tumbas de los faraones, una posición probable que oler, o para evitar que el faraón en las enfermedades gastrointestinales próxima vida.
Los romanos, por su parte, también logró obtener de los egipcios de cilantro, pero esta increíble especia utilizada principalmente para la conservación de productos perecederos. Para aquellos que tienen un problema con el estómago debido a la comida picante, que es capaz de cilantro en alguna parte para mitigar este problema haciendo que la comida no sólo es delicioso, sino también en su propia armoniosa.
Sobrevivir y sobrevivieron los manuscritos antiguos sanadores nos convencen de que el cilantro era bastante común que las medicinas tiempo.
Incluso desde las profundidades del siglo III antes de Cristo, el arte de los médicos de la antigua China golpea a nuestra fantasía. Los escritos de los curanderos chinos en el momento expresaron la idea de que el cilantro, así como la col rizada mar - aquellas plantas que contribuyen a la longevidad
. En Europa, los médicos profesionales de cilantro no causó mucho interés, pero la gente que había servido durante siglos excelente remedio para las dolencias estomacales. Por cierto, incluso Hipócrates utilizó esta maravillosa especia como un medio eficaz de flatulencia.
También debe reconocerse que, cilantro contenido en magnesio, calcio, fósforo y vitaminas C, A, B1, B2, B3, y sólo ayuda a activar las defensas del cuerpo contra organismos parásitos y amenazas para el medio ambiente.
El secreto de cilantro que no estaba caliente, pero en lugar fresco. anfitriona experimentado recomienda moler semillas de cilantro directamente justo antes de comer con el fin de preservar mejor su sabor.
En la práctica, las amas de casa para cocinar esta especia se utiliza en la elaboración de la cerveza de centeno, la col salada, en la patata, legumbres y dulces platos, pizzas, jarabes, flanes y mousses. En Francia - en quesos y salsas. Muchas amas de casa coriandro dar preferencia que viene de la India.
Cilantro y sin riesgos contra el telón de fondo de excelente palatabilidad
Recetas de cilantro
Lassi: 1, 5 semillas de cilantro de taza 4 tazas de yogur, 6 cucharadas de azúcar (puede ser de 5 cucharadas de miel), 1, 5 tazas de bayas o plátano
puré. Todos los ingredientes deben ser, en primer lugar, mezclar, látigo hasta que la espuma y servir frío con hielo. La popularidad de esta bebida en la India dictado no sólo por las características climáticas de la región, sino también el hecho de que no está violando la digestión, contribuye a la alimentación aguda después de su enfriamiento.
En Armenia, sin embargo, es bastante popular un plato similar de yogur, jugo de limón, pero prisolennoe.
Patatas al horno con cilantro, 2 cucharaditas de cilantro molido, 2 cucharaditas de cilantro, 10 papas, 0, 5 tazas de crema agria, 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharaditas de sal y pimienta negro
. Después de la limpieza y vamos a cortar las patatas en rodajas, usted tiene que poner la tercera parte en el molde, previamente engrasado. Espolvorear con sal, pimienta negro, cilantro 1/3, verter 1 cucharada de aceite vegetal y verter 1/3 de crema agria.
Del mismo modo, establecido en unos dos capas de pan más y cocer en el horno a 200 grados durante 30-40 minutos. Una vez que las patatas están cubiertas con una costra de color marrón claro - el plato está listo
. Las patatas dulces con manzana y cilantro: ½ cucharadita de cilantro molido, 3 patatas grandes, 3 manzanas, rodajas, ½ cucharadita de sal y 10 gramos de mantequilla
. Las patatas peladas cortadas en rodajas y hervir durante 10 minutos en agua hirviendo. Hervir 1 taza de agua y agregarla a la mantequilla.
patatas cocidas ponen en una bandeja para hornear, luego una capa de manzanas, se llenan de agua y la mantequilla derretida, espolvorear con cilantro molido y sal y hornear a 190 grados durante 10 minutos.
pasta de manzana para un sándwich de dulce: ½ cucharaditas de cilantro molido y una pizca de canela, picado 4 tazas de manzanas, 2 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua
. Manzanas vierta en el molde, se llenan de agua, añadir las especias y mantener a fuego medio durante 5 minutos. Después de la adición de azúcar, y ya que observamos que la pasta se ha convertido densa y homogénea, a continuación, apagar el fuego, la pasta está lista.
Cilantro y sin riesgos contra el telón de fondo de excelente palatabilidad
Cilantro, COMO MEDIO DE HOGAR gabinete de la medicina
De dolor abdominal.
Para deshacerse de dolor abdominal debe ser 1-2 cucharaditas de semillas o ½ cucharadita de cilantro cerveza 1 taza de agua hirviendo y se bebe como té.
Al mismo indigestión y malestar estomacal, puede utilizar una infusión de semillas de cilantro mezclado con semillas de cardamomo. Si a esto le añadimos el caldo y más cáscara de granada, será calmar el estómago y detener la diarrea no infecciosa.
Pero una copa en la relación de cilantro en un vaso de agua hirviendo 1-2 cucharadas de semilla de té - el remedio más eficaz para la acidez estomacal, por otra parte, elimina perfectamente la sensación de ardor en el estómago, eructos y promueve la curación disponible en las paredes de la mucosa gástrica de diferentes tipos de daños
Cilantro contra los patógenos infecciosos
Por encima se mencionó que los romanos utilizaron el cilantro para la conservación de productos perecederos y palanquillas. Para ese momento, en ausencia de refrigeradores, que era una forma bastante radical.
Los estudios de laboratorio, utilizando equipos modernos, se encuentra en sustancias de cilantro que tienen la capacidad de destruir los microorganismos que causan su deterioro.
Es bien conocido que después de la penetración de microorganismos en todos los arañazos y una herida abierta en el cuerpo de la forma humana de la supuración. Es decir, en estos casos, para protegerse a sí mismos en ausencia de yodo y la más peróxido de hidrógeno de supurante, es necesario rociar el cilantro polvo herida.
Cilantro alergia
En las manifestaciones alérgicas mejorar el estado de salud promoverá beber té de cilantro. Cuando una pluralidad de tipos de reacciones alérgicas en adultos y niños de cilantro desintoxica té y alivia el picor.
Coriandro en enfermedades inflamatorias de los ojos y conjuntivitis
Para reducir la inflamación y eliminar cualquier tipo de ansiedad, es muy eficaz aclarado fuerte infusión de cilantro. Con este fin, semillas de cilantro 1 cucharada para preparar 1 taza de agua hirviendo y después de 0, a las 5:00 de remojo y enfriamiento a una temperatura adecuada composición cálida lavaojos listo.
Coriandro en la curación urinaria y la vesícula biliar
Además de ser capaz de prevenir el desarrollo de la infección microbiana cilantro, pero también tiene la capacidad de actuar como un diurético y colagogo. Las infusiones y decocciones con ayuda de cilantro en la cistitis, inflamación de los riñones y la vesícula biliar.
Autor: Alexei Shevchenko