Coliflor en virtud de anacardo y salsa de pasas

Una variedad de sabores dar salsas vegetales útiles, esta vez ofrecemos un dulce a base de pasas y nueces de la India. No tenga miedo de experimentar!


Ingredientes:

aceite de oliva 1 cabeza grande de la col, dividido en pedazos
sal y pimienta al gusto
1 \ 4 cdas. pasas
1 cucharada anacardos picados
1 \ 2 cucharadas
aceite de oliva 1 cucharada vinagre balsámico
Cómo cocinar:
Precalentar el horno a 200C.
Rocíe una bandeja para hornear con aceite de oliva. La basura le floretes col. Rociar con aceite nuevo. Se sazona con sal y pimienta. Hornear durante 40 minutos (torneado inflorescencia después de 20 minutos).
Si bien cocido col, poner las pasas en un bol con 1 \ 2 cdas. agua hirviendo. Dejar reposar 15 minutos.
Verter casi toda el agua, dejando 2 cucharadas. Mezclar las pasas, salió del agua, castañas de cajú, aceite de oliva y vinagre balsámico en una licuadora. Batir hasta que quede suave.
Difundir la salsa sobre la col. Hecho!

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