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15 platos que harán volar su paladar
En las recetas que Sitio Web han encontrado para ti - la verdadera magia. Extraña combinación de productos familiares hará que las papilas gustativas que trabajan en toda su fuerza y abrió el apetito de incluso el más sofisticado.
Por el contrario, a la cocina y empezar a evocar con los gustos!
Aguacate y durazno
c aguacate y pan tostado melocotones
Ingredientes:
1 aguacate maduro grande 1 durazno < pan de grano Preparación:
Amasado en la pulpa de puré de aguacate. Hacer pan tostado. Untado en pan tostado crujiente, y se extendió en la parte superior de rodajas de melocotón.
pollo y pera
Pollo con peras en salsa de miel
Ingredientes:
3 piernas de pollo 4 peras (se puede poner más) 1 cebolla 1, 5, art. l. La miel 2 cdas. l. mantequilla aceite salsa de soja sal y pimienta - al gusto Preparación:
Desactive las patas de pollo de la piel y cortarlos en 2 partes. El marinado en salsa de soja y la pimienta. Cortar los anillos de cebolla o cubos la mitad, se fríe en la 1ª. l mantequilla con el vehículo hasta que esté suave. Añadir el pollo a la cebolla y freír por ambos lados hasta que esté dorado marrón (pollo debe ser dore). Preparar la salsa. Las peras cortadas en trozos grandes, eliminar la mitad del camino. En otra sartén derretir la mantequilla y freír las peras durante unos 5 minutos hasta que estén ligeramente suaves. Añadir la miel y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente a fuego medio. La salsa con las peras se combinan con el pollo y cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
mango y chile
Ensalada de verano con mango y queso mozzarella
ingredientes:
3 tallos de apio 1 mango 3 hojas de lechuga 50 g de rúcula 5 bolas de mozzarella 5 de chile aceite 50 g de oliva 20 g de miel 5 g de mostaza Preparación:
Apio (3 tallos), cortar rodajas finas en la diagonal. Al mismo tiempo, cortamos la parte superior e inferior. Si los tallos son demasiado gruesas y que parecen duras, que está limpio. Mango (no demasiado suave) borrar la forma más conveniente, cortado en cubos gruesos. Preparar el aderezo de aceite de oliva, la mostaza y la miel (mejor trigo sarraceno). Se agita la masa será difícil, es mejor para sacudir los ingredientes en un frasco cerrado. estetas especiales pueden añadir una cucharada de vinagre de vino blanco o balsámico sea más noble. lágrima lechuga en trozos pequeños, añadir la rúcula. Las bolas de mozzarella divide en varias partes. Mezclar el mango, el apio y las hierbas, vestido con la salsa. Para llenar la ensalada justo antes de servir es mejor o incluso para poner una salsera cerca.
fresas y salsa balsámica
Postre de salsa de fresas con crema balsámica de queso de cabra < /
Ingredientes
175 g de queso de cabra suave 250 g de fresas 50 g de azúcar en polvo 250 ml de nata li> menta li> pimiento verde 1/4 taza de vinagre balsámico 2 cdas. l. jarabe de arce o miel Preparación:
Batir la crema con el azúcar en polvo, queso de cabra interferir. Picar la menta e introducirlo en la crema. Ponemos en el frío. Las fresas cortadas, se mezclan con el pimiento verde. mezcla de vinagre balsámico con jarabe de arce, hirvió dos veces a la consistencia de salsa. La salsa enfriada se mezcla con las fresas, darle un poco de cerveza. Desde cremas hacer diapositivas y difundir las fresas. Se decora con menta.
Rice y limón
Risotto con limón
Ingredientes:
250 gramos de arroz Arborio (recomendamos) 100 g de parmesano 1 limón 1 tallo de apio 1 cebolla 1 yema de huevo 1 ½ l de caldo de verduras o de pollo li > 50 ml de nata li> 3 cdas. l. aceite de oliva 2 cdas. l. mantequilla una pizca de sal marina Preparación:
Finamente cortar la cebolla y el apio Calentar la mantequilla en una sartén honda y aceite de oliva, añadir la cebolla y el apio, freír durante 5-6 minutos hasta que la cebolla esté transparente, sal. Verter el arroz, remover y cuchara poco a poco para cuchara, añadir el caldo. Sin dejar de agitar, y se deduce que el arroz no nadar en el líquido, y bebió el caldo. Mantener a fuego 15-18 minutos. cáscara de limón frotan en un pequeño rallador, exprimir el jugo de medio limón. Parmesano y frotar en un rallador pequeño. Mezclar la yema de huevo, crema, media porción de queso, la ralladura y jugo de limón rallada y añadir al risotto. Remover y retirar del fuego. Espolvorear con el resto de queso parmesano y servir inmediatamente a la mesa.
tomates y cacahuetes
sopa sin carne con maní
ingredientes:
200 g de tomates, enlatado en propio jugo 100 g cacahuetes 120 g puerros 1 cebolla 5 patatas 1 zanahoria 600 ml de caldo de verduras o agua 4 dientes de ajo root 12 g de jengibre 1 hora. l. cúrcuma 1 hora. l. canela 1 hora. l. cilantro molido 5 unidades. granos de pimienta negra 5 unidades. clavel 10 g de sal 20 ml de aceite vegetal para freír
Preparación:
Cortar la cebolla y freír en aceite. Añadir los dientes de ajo y el jengibre rozó ligeramente prizharivaem. La primera explosión fue fragante. Para agregar las especias cebollas - cúrcuma, canela, cilantro (tierra), guisantes pimienta y clavo de olor en un mortero y moler, moler todas las especias se puede antes de cocinar, los sabores se intensifican. Después de 3-5 minutos añadir los tomates. Mientras todo frito, mi y cortar las patatas y las zanahorias, poner en una sartén, freír durante 5 minutos. Verter el caldo (la cantidad es opcional), cubrir con la tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, sal al gusto. Trituramos cacahuetes tostados y pelados. Trituramos las verduras al vapor licuadora. Añadir los cacahuetes, todos remover y servir.
Fresa y espinacas
ensalada para los amantes de una dieta saludable
Ingredientes:
una fresa fresca espinacas cebolla roja aceite de oliva sésamo el vinagre de sidra de manzana una gota de miel jugo de limón < / una pizca de sal
Preparación:
Rasgar las hojas de las manos espinacas, fresas en rodajas, añadir un poco de cebolla roja. El resto de ingredientes, mezclarlos y se vierte la ensalada.
la nectarina y el tocino
aperitivo caliente de tocino y nectarinas
Ingredientes:
2 nectarina 8 rebanadas de tocino 2 cdas. l. jarabe de arce Sal - al gusto pimienta - al gusto aceite de oliva para la lubricación Método:
Nectarinas cortadas en 8 piezas. Envolver cada pieza en una loncha de tocino. Parrilla o sartén con recubrimiento antiadherente calentar a fuego medio. Espolvorear ligeramente con aceite de oliva. Difundimos las nectarinas en tocino en una sartén y freír durante 5-7 minutos, hasta que el tocino comienza a crujientes. En el último minuto de cocción añadir el jarabe de arce y servir inmediatamente a la mesa.
sandía y queso feta
Elena Veselova / shutterstock
Ensalada de carne de la sandía
Ingredientes:
½ pulpa de la sandía de tamaño mediano ½ cebolla roja un par de ramitas de menta li> queso feta (al gusto) pimienta negro sal Preparación:
Cortar la sandía en pequeños triángulos. Retirar los huesos de las lonchas de carne y colocar en un plato. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Fet también cortada en cubos pequeños. Si se puede desmenuzar, aún mejor. Extendió sobre una rebanada de cebolla sandía, queso feta, las hojas de menta. Sal y pimienta.
melocotones y queso de cabra
Melocotones rellenos de queso de cabra, romero y miel
Ingredientes :.
4 duraznos grandes 8 cucharaditas. queso de cabra 4 horas. l. miel (preferentemente flor) unas ramitas de romero Un pequeño puñado de piñones
Preparación: calabacín y nueces
Ensalada templada de calabacín con nueces <
Ingredientes:
2 calabacines 50 g de nueces 2 cdas. l. aceite de oliva 1 diente de ajo 5 ramitas de perejil pimienta recién molida negro - al gusto Sal - al gusto li > Preparación:
calabacín jóvenes cortado en cubos y se fríen en aceite de oliva hasta que estén doradas. Zucchini debe estar en una sola capa. Finamente cortado perejil y nueces picadas no están en una miga muy fina. calabacines salteados repartidas en un bol, apretando la parte superior 1 diente de ajo. Añadir el perejil y frutos secos, a continuación, la sal y la pimienta al gusto. Agitar y servir inmediatamente.
camarón y piña
Brochetas de camarones y piña
< br> Ingredientes:
20-25 gambas peladas 2 rodajas de piña 1 pimiento rojo picante < / 2 dientes de ajo 1 cda. l. jengibre rallado 2 cebolla pluma 1 cda. l. tomillo 1 cda. l. clavel 3/4 horas. l. nuez moscada 3/4 horas. l. canela 1 hora. l. pimienta li> 1 cda. l. azúcar moreno 1 cda. l. aceite de oliva 2 cdas. l. vinagre blanco 2 cdas. l. la salsa de soja 1 cda. l. ron oscuro 1/2 naranja (cáscara y jugo) 1 limón (la ralladura y el jugo) Preparación: < br> Poner todos los ingredientes, excepto los dos primeros en la lista, y hacer el adobo. En la mitad de la mezcla resultante, salmuera camarones al menos 20 minutos o dejar toda la noche. Restos de la marinada se pueden almacenar en el refrigerador para el futuro. Prick camarones y piña en los pinchos y se fríen en la parrilla durante 2-3 minutos a fuego medio. Servir con arroz o como un plato separado.
Queso duro y hojas de ortiga
estilo de salsa de pesto en
Ingredientes:
3 de haz de ortiga 2-3 puñados de nueces o piñones 5 artículo -7. l. aceite de oliva 4 cdas. l. parmesano sal al gusto Preparación:
Moler en la licuadora con ortigas de aceite de oliva. Añadir la nueces, sal y queso parmesano. Moler de nuevo hasta que quede suave. Servir con fresca o almacenada en un frasco vacío.
coliflor y manzana
Coliflor cocida al horno con manzana y eneldo < br> Ingredientes:
inflorescencias 7 tazas de coliflor 1 cebolla roja 2 manzanas 2 cdas. l. eneldo picado 3 cdas. l. aceite de oliva Sal - al gusto terreno negro pimienta - al gusto Preparación:
Precalentar el horno a 220 grados. Finamente picado cebolla roja y las manzanas. Colocar la coliflor, la cebolla y las manzanas en un tazón grande y mezclar con 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear estaba cubierta con papel de hornear. Difundimos las verduras. Hornear 40 minutos, hasta que se dore la coliflor. Mezclar las verduras dos veces durante la cocción. Vamos a salir de los vehículos del horno, que se distribuyen en un plato y espolvorear con eneldo.
bayas y lechuga
ensalada ягодами
Ингредиенты:
ассорти baya - al gusto 2 puñados de nueces 1 paquete de mezcla de ensalada 1 cda. l. aceites vegetales 1 cda. l. jugo de naranja 1 cda. l. vinagre de vino tinto 1 cda. l. vinagre balsámico 1 cda. l. agua 2 horas. l. jugo de limón ½ horas. l. azúcar ½ horas. l. amapola 1 pizca de pimienta dulce 1 pizca de canela
Preparación:
Ilustración de la previsualización: Elena Veselova / shutterstock
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