Cómo cocinar un biscotti de chocolate con avellanas Bashny.Net

Originario de Italia, estas galletas son bien aclimatados a cualquier cocina, independientemente de su ubicación. Aunque no hay! No se acostumbran - que comen demasiado rápido ...
INGREDIENTES:
2, 5 tazas de harina + harina para masa con
1 taza de avellanas
1, 3 tazas de azúcar
4 huevos grandes
1/2 taza de cacao
1 cda. l.
melkomolotogo café 2.1 h. L. refresco
3,4 h. L. de polvo de hornear
una pizca de sal

Receta de cocina:
1. Precalentar el horno a 175 ° C. Tuercas llenan de agua y Blanch hirviendo durante 5 minutos. Doblar en un colador y seque con toallas de papel. Espolvorear frutos secos sobre una bandeja de horno y colocar en el horno caliente durante 10 min., Para que estén ligeramente dorados. La transferencia de los frutos secos para una toalla de cocina y frotar entre las manos bien - de piel de color marrón debe ser dejado atrás
. 2. Tamizar la harina en un tazón grande, cacao, café, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear.
3. En otro tazón, bata ligeramente los huevos. Molde 2 cdas. l. los huevos y añadir el resto del azúcar y la golpearon. Se vierte la mezcla de huevo en la harina y amasar una masa suave.
4. Añadir las avellanas y mezclar la masa. Divida la masa en 2 partes. Manos, espolvorear con harina, forman una barra 2 y volver a cargar en una bandeja para hornear, el pergamino establecido. Lubricar la superficie del huevo. Hornear durante 15-20 minutos. - Los panes deben ser firmes al tacto
. 5. Retire la bandeja del horno y dejar actuar durante 5 minutos. Con un cuchillo afilado cortar el pan en rodajas de 1 cm de espesor.
6. Vuelva a poner las galletas en una bandeja de horno y hornear durante 20 minutos más.
7. galletas Ready fresco, dejan durante 18-24 horas y luego se almacenan en una caja de lata.