pastel de verduras toscana exquisita Bashny.Net

Este pastel de verduras no dejará indiferente a nadie!

Ideal para decorar, pero puede ser el plato principal en un dúo con una buena ensalada para el almuerzo.
4 porciones
masa
2 1/2 tazas de harina
3/4 de cucharadita de sal
200g de mantequilla, enfriado y cortado en cubos
6 cucharadas de agua helada
Para el relleno
2stolovye cucharadas de mostaza Dijon
1/2 taza de leche entera
2 cucharadas de pesto
1/4 taza de queso parmesano rallado
2 calabacines
2 berenjenas
4 zanahorias ancho, colorido, si se puede encontrar
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
la harina y la sal 1.Smeshayte. Añadir la mantequilla y revuelva, vierta 6 cucharadas de agua helada y amasar la masa. Rodar en una bola, priplyusnite. Envolver en plástico y guardar en la nevera durante 2 horas.
2. Precalentar el horno a 200 C.
Estirar la masa y colocarla en forma de, perfore con un tenedor por toda la superficie.
En un tazón, combine la leche, la mostaza, el pesto y queso parmesano, añadir un poco de sal y pimienta al gusto. Rasppredelite mezcla en el fondo de las bases de los recipientes preparados. Cubrir con papel plástico y guardar en la nevera, y cocine hasta que las verduras. Zanahoria, berenjena y el calabacín y cortar a lo largo en tiras finas. Ruedan los calabacines tira en una espiral y el lugar en el centro de la placa (cáscara hacia arriba) y después rodea las tiras centrales de zanahoria y berenjena para completar el llenado del molde. Rociar con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Y TODO!
Hornear durante 40-50 minutos o hasta que la masa no se convierta en oro y hortalizas (especialmente zanahorias) blandos. Servir caliente como guarnición o plato principal. Servir a temperatura ambiente.
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